MORCILLA DE VERANO:

cristinamlg escribió:ALGUIEN TIENE LA RECETA?

me han dicho que sale esquisita.

Hola cistinamlg, yo la tengo pero ahora estoy en el trabajo, cuando llegue a casa si no te la ha puesto nadie te la pongo yo

GRACIAS

Yo la tenía en el archivo de Frodo...

MORCILLA DE VERANO

INGREDIENTES

70 gr. de aceite de oliva
400 gr. de berenjenas
200 gr. de cebolletas o cebollas
20 gr. de pi?ones
2 clavos y media cucharada de cominos machacados con sal en mortero
3 cucharaditas de orégano
1 cucharaditas de pimienta negra

PREPARACI?N

Lavar las berenjenas y sin pelar cortarlas en sentido vertica, partir en trozos y poner en el vaso y trocear 4 seg., vel. 3 1/2. Reservar.
Hacer lo mismo con las cebollas. Reservar.
PONER LA MARIPOSA y echar todos los ingredienten en el vaso y programar 25 minutos, varoma, vel. 1. Pasados 5 minutos, para la míquina, abrir con cuidado (quema) y bajar con la espátula lo que está en las paredes. Repetir esto 2 ó 3º veces.
Cuando termine, volcar todo en el cestillo, para escurrir el aceite. Servir tal cual o rellenar pimientos de piquillo con este mezcla. También se pueden hacer paquetitos con pasta brick y hornearlos.
Es curioso, porque sabe a morcilla.

te vas a quedar soprendida es una morcilla vegetal riquisima (con sabor a autenticar morcilla de carne, un consejo sirvelas sobre tartaletas de pasta brisa, yo las compro en Mercadona y no consigo que ningun invitado adivine que es beremjena...

?Sabeis c**o la comi el verano pasado que estaba riquisima? En pizza.
A la base le poneis tomate, queso y encima morcilla de verano y al horno.
La hizo muy vecina y nos sorprendio a todos.

CARMENVILA escribió:te vas a quedar soprendida es una morcilla vegetal riquisima (con sabor a autenticar morcilla de carne,

Yo la he hecho y está buena, pero a mí no me sabe a morcilla...

Cuando pone en la receta:

25 minutos, varoma, vel. 1. Pasados 5 minutos, para la míquina, abrir con cuidado (quema) y bajar con la espátula lo que está en las paredes. Repetir esto 2 ó 3º veces.

Se repite 2 ó 3º veces poniendo cada vez 25 minutos de tiempo?

Tarda en hacerse casi una hora y media?

cristinamlg escribió:Cuando pone en la receta:

25 minutos, varoma, vel. 1. Pasados 5 minutos, para la míquina, abrir con cuidado (quema) y bajar con la espátula lo que está en las paredes. Repetir esto 2 ó 3º veces.

Se repite 2 ó 3º veces poniendo cada vez 25 minutos de tiempo?

Tarda en hacerse casi una hora y media?

Hola Cristina, yo creo entender que, dentro de esos 25 minutos, se abre y se baja con la espátula c**o 2 ó 3º veces, pero dentro de los 25 minutos.

Un saludito.

aaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!