pan xino:

[lyla]

cual es la receta?me encanta?

[marijose]

http://www.nutricionyrecetas.com/receta ... a/2367.htm
mira este haber si te vale

[Meri]

Estos salen buenisimos

Panecillos chinos M. Mar



INGREDIENTES:

300 gr harina
20 gr levadura panadería
150 cc. agua
50 g de manteca de cerdo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Poner en el vaso el agua la manteca, la sal y el azúcar 1 minuto 40ºC velocidad 1.
Añadir la levadura , mezclar unos segundos, y la harina amasar a velocidad espiga 4 minutos. Sacar y dejar reposar 30 minutos.
Amasar y dar forma de bolas, salen unos 10 panecillos. Dejar que doblen su volumen 10- 20 minutos.
Fre?r en abundante aceite para que se doren , escurrir y servir calientes.
También se pueden hacer al vapor en la Varoma , tapados durante 25- 30 minutos.
( Así no los he probado nunca).

Nota mía: Están riquísimos, para hacerlos sin la Th disolv? la levadura en un poco de leche caliente los demás ingredientes los puse en un bol incorpor? la levadura y batú con las batidora varillas de amasar hasta que se quedé una masa muy fina y elástica.
Les puse mitad agua, mitad leche.

[pausan]

Vaya pinta, gracias!!

[MariaJulia]

Estos que ha puesto Meri tambiénlos he hecho yo y salen muy buenos, no me quedaron tan bonitos pero...........

[pausan]

Estos que ha puesto Meri tambiénlos he hecho yo y salen muy buenos, no me quedaron tan bonitos pero...........

Que mas da, la forma la verdad es que en cada chino la hacen a su bola, asi que si de sabor estan buenos, es lo que importa no??

[MariaJulia]

Que mas da, la forma la verdad es que en cada chino la hacen a su bola, asi que si de sabor estan buenos, es lo que importa no??

Eso tambiénes lo que creo yo.