Ingredientes:
Endivias
Queso roquefort
Limón
Nata liquida
Nueces
Sal y pimienta
Limpiar las endivias introduciendolas en agua con zumo de limon, asi evitara que se oscurezcan, escurrir y secar en papel absorvente.
Para la salsa, mezclar el queso con un poco de zumo de limón, añadir la nata poco a poco hasta darle la consistencia deseada, sal y pimienta.
Servir las endivias con la salsa por encima y echarle las nueces un poco picadas.
Espero que os guste.
