MENESTRA **foto**:

[andromedas-28]

Hace ya muchos días que no pongo una receta y que no me paso por el foro porque no he tenido tiempo, pero no me he olvidado de ninguna ehhh, bueno os pongo la menestra que com? el otro día.



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Ingredientes para 4 personas:
- 100g de carne de cerdo
- 500g de menestra de verduras
- 1/2 cebolla
- 1 tomate pequeño
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 patata grande
- aceite, sal

Elaboración:
En una cazuela con agua y sal poner a hervir la menestra a fuego fuerte durante 20 minutos. Cuando está reservar.
En otra cazuela poner un chorro de aceite y añadir la cebolla y los pimientos troceados, rehogar y añadir la carne de cerdo (la carne de la que más nos guste) y mover. Añadir el tomate troceado, la pastilla de caldo de carne y el ajo machacado con un poco del caldo de cocer la menestra y dejar 10 minutos a fuego medio.
Escurrir la menestra reservando el caldo y añadirla a la cazuela de la carne, mezclar bien y poner un poco del caldo.
Trocear la patata y freirla. Cuando está escurrir y añadir a la menestra, mover bien y dar un hervor.
Servir caliente.

[begojjj]

Tiene muy buena pinta,.. la verdad es que yo soy de pocas verduras,.. así que poca menestras hago,.. más bien cremas,.. me entra mejor triturado jeje, besitos bego

[andromedas-28]

Gracias Bego, yo antes prefer?a la verdura entera pero últimamente c**o más cremas.

[begojjj]

Es que si me lo sirven enteras , voy separando jaja,... así que mejor todo juntito,...y c**o buena canaria, le hecho ya en el plato unos trocitos de queso,.. así me quita el sabor de las verduras ,...besitos bego