ROLLOS DE TERNERA CON QUESO:

[rasansan]

A VER QUE OS PARECE:

INGREDIENTES:

8 FILETES DE TERNERA DE UNOS 150 G. CADA UNO
500 G. DE ESPINACAS CONGELADAS
200 G. DE QUESO CAMMEMBERT
50 G. DE MANTEQUILLA
1 BRICK DE NATA 200 G.
2 CUCHARADAS DE MOSTAZA
200 G. DE CHAMPI?ONES EN L?MINAS
1 VASO DE JEREZ SECO
4 DIENTES DE AJOHARINA
SAL Y PIMIENTA


SALTEAR EN ACEITE LAS ESPINACAS Y LOS AJOS CORTADOS EN L?MINAS. RESERVAR.

ESTIRAR LOS FILETES DE TERNERA Y SALPIMENTAR Y PONER ENCIMA DE CADA UNO DE ELLOS LAS ESPINACAS. PONER ENCIMA UN TROZO DE CAMMEMBERT Y ENROLLAR Y ATAR LOS ROLLOS. ENHARINARLOS Y DORAR EN UNA CAZUELA CON LA MANTEQUILLA.

A?ADIR A LA CAZUELA LOS CHAMPI?ONES LIMPIOS Y ROCIAR CON EL VINO. PASADOS UNOS 20 MINUTOS RETIRAR LOS ROLLOS, Y A?ADIR LA NATA Y LA MOSTAZA, MEZCLAR BIEN.

QUITAR EL HILO A LOS ROLLOS Y CUBRIRLOS CON LA SALSA.

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SE PUEDEN DORAR EN ACEITE, Y CAMBIAR EL QUESO POR OTRO TIPO EMMENTAL, GRUYERE, BRIE, ETC.

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ESPERO QUE OS GUSTEN

[MariaJulia]

Tiene una pinta estupenda esa receta, mi marido no es muy carnivoro pero cuando le pongo la carne "disfrazada" si que se la come asi es que, copiada.

[cenicienta]

Perdoname pero no sé cuando hacer los rollos
y qué se hace con el Camenmbert Jo, es que yo soy muy burra

[rasansan]

Perdoname pero no sé cuando hacer los rollos
y qué se hace con el Camenmbert Jo, es que yo soy muy burra

LOS ROLLOS SE HACEN CON EL FILETE ESTIRADO Y LAS ESPINACAS ENCIMA Y EL CAMMEMBERT SOBRE ELLAS, ENTONCES ENROLLAS Y ATAS.

[cenicienta]

Gracias, las probaré

[marianquiros]

?SE PUEDE PONER ACEITE EN EL LUGAR DE LA MANTEQUILLA ?

[rasansan]

SI, SE PUEDE Y DE HECHO ES c**o SUELO HACERLO YO, CON ACEITE, LO QUE PASA QUE OS LA HE PUESTO TAL CUAL LA TEN?A APUNTADA EN MI CUADERNO DE RECETAS.

[Meritxell]

Que delicia de plato. He copiado la receta...gracáas Rasansan.

[rasansan]

PERD?N, LO HE VUELTO A EDITAR, PUES ME HABIA COMIDO CUANDO HACER LOS ROLLOS. HA SIDO UN PEQUE?O LAPSUS, CON LAS PRISAS PORQUE TEN?A QUE MARCHARME. AHORA YA ESTÉ BIEN.

[Sirona]

Mmmmmm!