UN ANTES Y UN DESPUES EN LAS GALLETAS BLANCO Y NEGRO:

[Gildita]

?¿Menuda pinta!! Se me hace la boca agua.

[sui]

Gracias, precisamente tengo esta receta entre las "tareas pendientes" así que me apunto tus modificaciones.

[nytta]

la verdad es que hay muchísima diferencia.. ni punto de comparaci?n... gracias por los "truquis"...... yo las tengo hecho pero no le doy con el punto al horno... me salen excesivamente secas ... será cuestión de seguir probando

[Emeka]

Con el chocolate fondant del Mercadona (150 gr.) tambiénse obtienen buenos resultados. La mejor manera de pulverizar el azúcar glass es con el molinillo del café pero la humedad del azúcar es malísima para el motor ( así que sólo utilizar en caso de emergencia).

A mi, lo que me gustaría conseguir es el aspecto de las galletas que hizo Carlos Valencia (su capa de azúcar glas es espectacular )

http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/ ... chive.html

[maenu]

?vaya diferencia que hay entre unas y otras! Parece mentira que sean con los mismos ingredientes.
de todas formas, ambas se ven ricas, ricas....

[onega]

la verdad es que hay muchísima diferencia.. ni punto de comparaci?n... gracias por los "truquis"...... yo las tengo hecho pero no le doy con el punto al horno... me salen excesivamente secas ... será cuestión de seguir probando

por si te sirve para algo, yo las tuve 7 minutos en modo arriba-abajo-turbo. y no salen nada secas, al rev?s, según las saco están blandas,blandas, que tengo que colocarlas en la rejilla con una espátula.
Ahhhh.. se me olvidaba... a 170?.
un saludo.

[onega]

Con el chocolate fondant del Mercadona (150 gr.) tambiénse obtienen buenos resultados. La mejor manera de pulverizar el azúcar glass es con el molinillo del café pero la humedad del azúcar es malísima para el motor ( así que sólo utilizar en caso de emergencia).

A mi, lo que me gustaría conseguir es el aspecto de las galletas que hizo Carlos Valencia (su capa de azúcar glas es espectacular )

http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/ ... chive.html

Yo no puedo comprar el choco de Mercadona, porque donde yo vivo no hay ninguno, y tampoco tengo molinillo de café, por lo que tendré que seguir pagando el azúcar glass a precio de polvo de oro
y, bueno..... yo con Carlos Valencia no me meto... . Es un maestro de maestros.
un saludito,

[roski]

ME APETECEN UN BICO

[Colettefr]

Está claro que la presentaci?n de las segundas es mejor, pero a mí dímelas todas que me las c**o igual...

[sand]

las segundas tienen mejor presencia pero las dos tienen muy buena pinta