Mensaje
por Marco » 18 Jul 2007 20:23
A mi me gustan (casi) todos.
Quiz?s no mucho el emmental (que aquí se llama groviera) y el queso amarillo, que sin embargo en la pasta con la salsa "a los 4 quesos", fundidos, tienen su por qué.
Particularmente me gustan los de oveja de los que aquí hay muchas variedades bajo el nombre de "pecorino", pero ya que estamos en tema c**o no acordar (de mi país) el gorgonzola (queso az?l), la mozzarella fresca (y si de bufala ... mejor), el parmisano y el grana padano, la ricotta (aunque tecnicamente no es un queso), los quesos blandos c**o el stracchino y la crescenza (que no se si ustedes lo conocen), la fontina o fontal (que son quesos alpinos de pasta semi-dura y lisa).
De los españoles ... los manchegos sobre todo !!!
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Marco el 18 Jul 2007 20:32, editado 1 vez en total.