que bueno data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Sufl? delicioso. Espero que os guste.:
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- Repostera-pastelera/o
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Bueno, he alucinado con el pedazo postre que has puesto, es que me ha encantado, seguro que se convierte en mi postre favorito porque es que lleva todos los ingredientes que más me gustan. Estoy deseando que llegue una celebraci?n para hacerlo, voy a guardarlo en favoritos enseguiditaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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- Subjefa/e de cocina
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qué alegría me ha dado ver que algui?n ha subido el post.
Desde este paso a paso no le he repetido, pero igual lo preparo para el día 1 de mayo que tenemos otra reunión de amigos en el mismo sitio:
Hemos quedado para algo muy tradicional por aquí: en valenciano: "Anar a fer herbetes". la traducci?n: ir a recoger hierbas. Y la tradición consiste en reunirse grupos de amigos y/o familiares el día 1 de mayo y organizar paseos por la sierra, con el fin de recoger las hierbas aromáticas propias del terreno, y que se conservan luego para ir usando a lo largo del año. Recogemos "cantueso" y "tomillo" principalmente, pero tambiénalguna rama de romero, rabo de gato, ajedrea...
antes se arrancaban de raiz y se disponían en "feixos" encarando por la parte de las raices, luego se ataban con una trenza hecha con esparto recogido tambiénde la sierra y así se transportaban y se dejaban secar.
Ahora vamos provistos de tijeras y bolsas, para cortar sólo la parte aprovechable de la planta y dejar las raices en su sitio, con el fin de favorecer al máximo la reproducci?n de las mismas.
Bueno: si hago el postre ya os volverá a poner las fotos. Y de mi terracita también, que parece que ha tenido ?xito: la verdad es que hay una vista maravillosa, en esa foto sólo se va una parte, pero está a bierta a Este-Sur-Oeste con una visi?n que abarca muuuuchos kil?metros de distancia, al estar en un lugar en alto. tambiénse ve el mar: Santa Pola, Torrevieja, La Isala de Tabarca...
Desde este paso a paso no le he repetido, pero igual lo preparo para el día 1 de mayo que tenemos otra reunión de amigos en el mismo sitio:
Hemos quedado para algo muy tradicional por aquí: en valenciano: "Anar a fer herbetes". la traducci?n: ir a recoger hierbas. Y la tradición consiste en reunirse grupos de amigos y/o familiares el día 1 de mayo y organizar paseos por la sierra, con el fin de recoger las hierbas aromáticas propias del terreno, y que se conservan luego para ir usando a lo largo del año. Recogemos "cantueso" y "tomillo" principalmente, pero tambiénalguna rama de romero, rabo de gato, ajedrea...
antes se arrancaban de raiz y se disponían en "feixos" encarando por la parte de las raices, luego se ataban con una trenza hecha con esparto recogido tambiénde la sierra y así se transportaban y se dejaban secar.
Ahora vamos provistos de tijeras y bolsas, para cortar sólo la parte aprovechable de la planta y dejar las raices en su sitio, con el fin de favorecer al máximo la reproducci?n de las mismas.
Bueno: si hago el postre ya os volverá a poner las fotos. Y de mi terracita también, que parece que ha tenido ?xito: la verdad es que hay una vista maravillosa, en esa foto sólo se va una parte, pero está a bierta a Este-Sur-Oeste con una visi?n que abarca muuuuchos kil?metros de distancia, al estar en un lugar en alto. tambiénse ve el mar: Santa Pola, Torrevieja, La Isala de Tabarca...
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