Pollo A La Menta...:

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Nelly
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Pollo A La Menta...

Mensaje por Nelly » 04 Mar 2004 19:52

Pollo a la menta

- 1 pollo cortado en pedazos
- 4 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharadas de menta fresca picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de aceite
- 1 ? cucharada de almendras tostadas y fileteadas
- Jugo y ralladura de 2 limones
- Sal, pimienta y pimentón.

Frotar las presas con la ralladura de limón, cubrirlas con el jugo y el vino blanco. Refrigerar durante 24 horas y dorar el pollo en la mantequilla.
Combinar la miel, el pimentón y el caldo del pollo. Agregar las presas, el tomillo y la mitad de la menta. Sazonar con sal y pimienta.
Después, cocinar a fuego lento, hasta que el pollo está suave. Servir adornado con las almendras y el resto de la menta.

Anonymous
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Mensaje por Anonymous » 04 Mar 2004 20:32

me encanta el pollo y esta receta tiene muy buena pinta 8O
gracias :wink:

martacarbo
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Mensaje por martacarbo » 04 Mar 2004 20:40

Este pollo tiene una pintaaaa!!!!! :wink: lo copio!

Invitado
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Mensaje por Invitado » 04 Mar 2004 23:15

Nelly....copio..copio....joooo que pinta ...tomillo ..miel...menta.. esta es de las que me gustan :wink:

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