CAZUELA DE PATATAS CON RAPE:

[MCARMEN]

CAZUELA DE PATATAS CON RAPE

PARA 4 PERSONAS:
? 1 Kg. DE PATATAS VIEJAS (troceadas)
? 1 HOJA DE LAUREL
? 1 RAMA DE PEREJIL GRANDE (liada, l?ela con el palito de la rama)
? ? DE ALMEJAS
? 1 CARTERILLA DE AZAFR?N
? 1 VASO DE ACEITE DE OLIVA
? 1 PU?ADO DE ALMENDRAS (peladas: hierva con agua y p?lelas)
? 1 AJO (pelado)
? 1 RAPE (entero)

En una olla eche las patatas troceadas, agua que las cubran, dos dedos por encima, el laurel, la rama de perejil, las almejas y el azafr?n.
Aparte fría con el vaso de aceite, en una sartén las almendras peladas y el ajo pelado, una vez frito, s?quelo y esc?rralo, batimos en el vaso de la batidora, con un poco de agua para diluir. En el mismo aceite no muy caliente, para que no salte, fría un poco el rape entero ya salado, pero sin piel (cabeza y cuerpo. P?ngalo dentro de la olla, con el aceite colado, encima de todos los ingredientes y deje que hierva, cuando hierva un poco ?chele la salsa de almendras, diluida en un poco de agua, deje cocer hasta que las patatas están tiernas.

[DIVINNA]

Si señor!!!! Muy rica!!!!

[heidy]

Qué de recetas ricas nos estés poniendo!!!!!
Gracias.
Esta me la apunto!

Besos
Heidy

[yilana]

Creo que con todas las recetas que tengo del foro, tendría para hacer una cada día y no repetir?a en todo lo que queda de año
Tendr? que ponerme las pilas para hacerlas... me veo en la cocina para los restos jajajajajajajajajaja

Me gustan las recetas de pescado, porque en casa no nos gusta nada y me vuelvo loca para buscar maneras de hacerlo con salsitas y demás (para disimularlo un poco). Asi que me la apunto

Muchas gracias.

[Pippi]

Creo que con todas las recetas que tengo del foro, tendría para hacer una cada día y no repetir?a en todo lo que queda de año
Tendr? que ponerme las pilas para hacerlas... me veo en la cocina para los restos jajajajajajajajajaja

Me gustan las recetas de pescado, porque en casa no nos gusta nada y me vuelvo loca para buscar maneras de hacerlo con salsitas y demás (para disimularlo un poco). Asi que me la apunto

Muchas gracias.

A mi no me da tiempo ni de escribir todas las recetas en el ordenador!!

Son todo cosas buenas.

[yilana]

[kitty]

si hago este plato a mi marido le da algo, se cree que he ido a casa de su madre a por el tupper, bueno ya os contare, porque lo voy hacer este fin de semana. gracias

[domy]

delicioso ese rape, que buena pinta tiene!!!!!

[pinchita]

Tiene que estar riquisimo