Rehogar, cebolla picadita, ajo , pimiento verde y rojo todo muy p?cadito.
una guinda, rehogar bien. una pechuga de pollo a trocitos en crudo ponerla en la picadora, una clara de huevo un poco de zumo de limon , he puesto un poquito de crema de leche sal pimienta. Y todo triturado.
hacer bolitas enharinadas y freir en aceite abundante.
Estas muy suaves, si quereis que piquen más poner más guinda.
Lo vi ayer en la tele en canal cocina, no lo cogi bien, pero más o menos era si. Aunque creo que tenia un poco de caldo, yo he puesto crema de leche y la verdad estaban muy buenas.
