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irutxu - Jefa de cocina

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HARINA INTEGRAL DE FUERZA ???
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por irutxu » 01 Jun 2005 12:45
Hola !!
para los q no hayan oido nada de mi o no se acuerden .. soy una desertora q se fue al lado de las dietas
esta harina es facil de conseguir ?dnd la puedo comprar ?
... y creo q de momento nada mas
Gracias !!!

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marijose - Subjefa/e de cocina

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irutxu - Jefa de cocina

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por irutxu » 01 Jun 2005 13:10
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marijose - Subjefa/e de cocina

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Pippi - Repostera-pastelera/o

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por Pippi » 01 Jun 2005 14:14
No se si te puede ayudar esto, pero aqui la de fuerza se llama manitoba, y yo la he comprado integral en un molino por internet, pero no creo que manden a Espana...
Si quieres te pongo la direccion, pero no se si te puede ayudar.

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irutxu - Jefa de cocina

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por irutxu » 01 Jun 2005 15:11
vamos q si me hago un simple pan de pita con esa me saldria ?
Pippi, ponme el enlace pa cotillear porfi , tengo gente q hace viajes a Italia ..
Gracias Chicas

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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marijose - Subjefa/e de cocina

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por marijose » 01 Jun 2005 15:15
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LUDA - Jefa de cocina

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por LUDA » 01 Jun 2005 15:15
Irutxu, yo creo que añadiendo gluten a cualquier harina normal (integral o no), consigues el mismo efecto que la harina de fuerza.
De todas formas, la harina de fuerza se usa más en boller?a que para hacer panes...

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irutxu - Jefa de cocina

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por irutxu » 01 Jun 2005 15:20
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eu - Jefa de cocina

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por eu » 02 Jun 2005 09:51
Creo que la tienen en los supermercados Naturasi, son un poco caros, pero tienen todo integral, pasta, harina ...

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