Fideos con almejas o coquinas:

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malena
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Fideos con almejas o coquinas

Mensaje por malena » 13 Abr 2004 23:38

Esta receta es tipica de huelva muy rica y facil -

Fideos con almejas o coquinas

Ingredientes para el sofrito
Aceite
-1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Laurel


-Azafr?n
- Almejas o coquinas
- Fideos

Preparación
Se pone en una cazuela aceite a calentar con los ingredientes del sofrito . Una vez hecho el sofrito, se saca y se tritura. Se echa en la cazuela con agua para que hierva y se añaden los fideos y el azafr?n.Cuando los fideos están casi cocidos, se le añaden las almejas o coquinas y una vez que esten abiertas las almejas se aparta y se deja reposar un poquito.

maripepa
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Mensaje por maripepa » 13 Abr 2004 23:42

Apuntada para hacerla,gracias Malena. :D :D

Nelly
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Mensaje por Nelly » 13 Abr 2004 23:49

Gracias Malena!!! :plas: :plas: :plas:

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Re: Fideos con almejas o coquinas

Mensaje por Usuario no encontrado » 13 Abr 2004 23:50

malena escribió:Esta receta es tipica de huelva muy rica y facil -

Fideos con almejas o coquinas

Ingredientes para el sofrito
Aceite
-1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Laurel


-Azafr?n
- Almejas o coquinas
- Fideos

Preparación
Se pone en una cazuela aceite a calentar con los ingredientes del sofrito . Una vez hecho el sofrito, se saca y se tritura. Se echa en la cazuela con agua para que hierva y se añaden los fideos y el azafr?n.Cuando los fideos están casi cocidos, se le añaden las almejas o coquinas y una vez que esten abiertas las almejas se aparta y se deja reposar un poquito.
Hola Malena. Esta receta es casi igual a la mía, pero te aconsejo que las almejas, las abras al vapor a parte, porque c**o alguna almeja te salga con arena, al abrirse dentro con los fideos... no habrá quien le saque las arenas. Te animo a que en vez de echarlas en los fideos, las pongas a aparte en una pota con un fondo de agua al fuego y las dejes a que abran. Luego al estar abiertas ya las pones con los fideos y el líquido que han soltado, lo cuelas con un cedazo fino y se lo añades, que le dan mucho sabor.
Un besiño :beso:

comoju
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Mensaje por comoju » 13 Abr 2004 23:51

Muchísimas gracias a ti malena, por la rceta, y a Lou, por sus explicaciones

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Mensaje por Anonymous » 13 Abr 2004 23:53

Ayssss ... hace tanto tiempo que no c**o coquinas ... qué buenas deben estar con fideos :wink:

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Mensaje por Invitado » 14 Abr 2004 00:09

Bueno...bueno...c**o estoy de regimen...no puedo comerlo ..pero todo llegara ...copio 8)

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Mensaje por Anonymous » 14 Abr 2004 00:23

Almamenta escribió:Bueno...bueno...c**o estoy de regimen...no puedo comerlo ..pero todo llegara ...copio 8)
Vale pero que sepas que te engorda mucho más el bizcocho de nata :lol:

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Mensaje por Usuario no encontrado » 14 Abr 2004 00:31

Guru escribió:
Almamenta escribió:Bueno...bueno...c**o estoy de regimen...no puedo comerlo ..pero todo llegara ...copio 8)
Vale pero que sepas que te engorda mucho más el bizcocho de nata :lol:
?Jo! Guru! que mala eres. Pobre Alma, con lo que le gustan a ella los bizcochos y tu venga a record?rserlossssssssssssss :wink:
:lol: :lol:

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Mensaje por Anonymous » 14 Abr 2004 00:33

louveivi escribió: ?Jo! Guru! que mala eres. Pobre Alma, con lo que le gustan a ella los bizcochos y tu venga a record?rserlossssssssssssss :wink:
:lol: :lol:
Es que se pone a comer dulces c**o una loca y hay que pararlaaaaaaaa :dientes:

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