otra receta de cordero: rica rica!!!!!:

[kiwi]

Pierna al romero:

Ingredientes: 6 personas

3 piernas de cordero lechal
3 cabezas de ajo
1 ramillete de romero fresco
1 cebolla
6 patatas
1 diente de ajo
Perejil fresco
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Mostaza

Precalentar el horno a 200º.
Lavar las piernas, secarlas, pintarlas con un poco de aceite, espolvorear con sal y pimienta y pinchar ramitas de romero por toda la superficie.
Colocarlas en una fuente de horno.
Lavar las cabezas de ajo, partirlas por la mitad (c**o si fueran naranjas y fu?ramos a hacer zumo) y colocarlas en la fuente junto a las piernas.
Introducir en el horno y asar hora y media, dándoles la vuelta varias veces y reg?ndolas de vez en cuando con vino blanco mezclado con un poco de agua para rehidratar la piel.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en láminas (c**o si fu?ramos a hacer tortilla). Picar la cebolla muy menudita. Freir la patata y la cebollita a fuego lento y hasta que se empiecen a deshacer.
Escurrir las patatas una vez fritas, agregarle un majado de ajo, perejil y un chorrito de vino blanco y dorar en la sartén sin aceite.
Servir c**o guarnici?n del cordero.

[kiwi]

La mostaza que puse en la lista de ingredientes sobra, ha sido un lapsus

[Invitado]

Bueno bueno ...a mi el cordero ...si sabe a lana...pos ...c**o si no...pero c**o pones lechal ...este si.....copioooo....y la mostaza dejala.......igual hacemos una creacion

[Anonymous]

Tiene muy buena pinta!

[Anonymous]

cordero lechal si, pero lo probare con paletillas

[Lisi]

kiwi puedes editar la receta antes que alguien la cite y asi quitas la mostaza.

[lazywombat]

DELICIOSO!!!!!!!
me encanta tu cordero Kiwi, el romero esta perfecto para esta carne.
Gracias por compartir, besos

Diana

[Anonymous]

Esta la haré con orégano en lugar de romero, me resulta demasiado fuerte el romero

[kiwi]

Susu, seguro que con orégano tambiénestará rico

[Usuario no encontrado]

Esta la haré con orégano en lugar de romero, me resulta demasiado fuerte el romero

Yo tambiéncambiará al orégano. Creo que me va a gustar más.
Gracias kiwisito por la receta.