C?mo haceis la Ensalada Campera???:

[Pemican]

Pues eso, que siempre me gusted mucho la ensalda campera pero no tengo la receta, la sabeis hacer?

Alguien tiene la receta?

Ahora para el verano entra tan bien....

[Susita]

Pemican, he encontrado esta de Vicky en elélbum:
receta2614.html#start
te servir??

[nachete]

yo la hago c**o la de la receta que cita SUSITA, pero sin pepino, y me gusta que las patatas sean con la piel.

Ojo tienen que estar muy bien lavaditas, antes de cocerlas.

[Susita]

Unas cuantas mas...

ENSALADA CAMPERA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 patatas grandes cocidas
3 huevos duros
2 tomates grandes
2 pepinos
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 latas de atun
sal, aceite y vinagre

MODO DE PREPARACION
Ponemos a cocer las patatas enteras y los huevos unos 20 min.
Mientras picamos muy bien los tomates, los pepinos, el pimiento a cuadritos y la cebolla y lo estendemos por una fuente amplia y plana.
Una vez cocidos los huevos y las patatas las pelamos y troceamos y mezclamos con la mezcla anterior.
A?adimos el atún por encima, ali?amos al gusto y removemos.
Se sirve templada o fría, nunca caliente.

ENSALADA CAMPERA

Personas: 4

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
20 ml de aceite de oliva
Sal, pimienta y orégano PARA LA ENSALADA
3 patatas
2 tomates
2 huevos
100 g de can?nigos
50 g de aceitunas negras PARA EL ALI?O
Sal, vinagre de Jerez y aceite

Si quieres darle un sabor más fuerte, prepara una vinagreta con cebolla, pimiento verde, sal, vinagre y aceite.
Pon el pollo sobre una l?mina de papel de aluminio. Salpimenta y espolvorea con el orégano. Roc?a con un chorrito de aceite y ci?rralo en forma de paquete. Pon el pollo sobre una placa de horno y asa durante 30 minutos. Saca y deja enfriar para cortarlo en dados.
Lava las patatas y cu?celas en agua con sal. Esc?rrelas y deja que se enfríen para pelarlas y trocearlas.
Cuece tambiénlos huevos (con 10 minutos basta). Refr?scalos, quétales la cáscara y c?rtalos por la mitad.
Lava y escurre los can?nigos y los tomates.
En una ensaladera, pon las verduras, el pollo y las aceitunas. Antes de servir la ensalada, al??ala con sal, vinagre y aceite a tu gusto.

Ensalada campera
Ingredientes:
? patatas, 2 unidades
? tomate, 1 unidad
? cebolla, 1/4 unidad
? aceite,
? vinagre,
? perejil,
? sal, al gusto

Elaboración
Hervir las patatas, lavadas y con piel, en el microondas durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en trozos. Lavar el tomate, el perejil y la cebolla y partir, agregarlo a las patatas. Añadir el aceite, el vinagre y la sal al gusto.

[nuriass]

Hola.

No se que es la ensalada campera, c**o me imagino que ir? de cosas

del campo , te pongo una que yo hago.

Cuezo patatas no muy grandes con piel.

Una vez frias las corto a rodajas y le añado :

bacalao desalado, huevo duro, aceitunas negras del arag?n, cebolla y

tomate, cortadito muy pequeño.

Lo ali?o con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.

Algunas veces le añado atún, pero domina demasiado su sabor.

Se parece a la que tu busc así???????

[Pemican]

Gracias chicas, me gustan todas, me las he copiado e ir? haciendo cada vez una distinta para probar y os cuento

[Meri]

no tenía idea, pero por lo que poneis es ensalada de patatas de toa la vida ¿no? y que rica está

[marianquiros]

MI RECETA ES ESTA :
PATATAS COCIDAS CORTADAS EN CUADRADITOS PEQUE?OS (3 O 4 )
HUEVOS COCIDOS CORTADOS IGUAL (2 O 3)
AT?N EN ACEITE (1 LATA MEDIANA)
JUDIAS VERDES COCIDAS CORTADAS EN TROCITOS PEQUE?OS(1 BOTE MEDIANO)
1 TOMATE BIEN MADURO
1 LATA DE PIMIENTOS ROJOS
ACEITUNAS NEGRAS
ACEITE
VINAGRE Y SAL

[barmijo]

Mira yo la hago así:

Papas cocidas y cortadas en cubitos
pollo cocido y deshebrado
huevo duro en cuadritos
apio picado finamente
cebolla picada finamente
chicharos
mayonesa
crema
1 cucharadita de mostaza dijon
nueces picadas

todo lo mezclas en un bol para ensalada y lo sirves en pan de centeno.

[Pemican]

Madre mía la de variedades que hay para esta ensalada , pues nada, las copio todas, ya las ir? probando, gracias por compartilas

Cuando viv?a en Madrid la sol?a comer mucho, cuando ?bamos de campo la comprébamos en un asador y estaba riquísima, lo que no me acuerdo es cual de todas las que habeis puesto era la yo comía