crema pastelera:

[camilaelx]

Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

[marsu]

Yo utilizo una que han puesto varias veces.
No te sabr?a decir cual? pero seguro que te la darén.
El tema de que quede más o menos espesa es por el tiempo en la th.
Yo todavía no he conseguido hacerla a los 7 minutos que dice la receta? incluso una vez tuve que dejarla más de 20 minutos porque aquello no espesaba? y es que los huevos y la leche eran de la nevera y claro? aquello no había manera.

Has intentado dejarla más tiempo en la th cocinando?

[bruja_69]

Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

Yo hago esta, y sale bastante consistente.
750gr de leche, 3 o 4 huevos, 150gr de azúcar, 60 gr de harina, 50 gr de ron u otro licor.
se ponen en la thermomix todos los ingredientes y se programa 7min temp90? vel4, te hablo de tm21.

Espero haberte ayudado guapa,

[carmenmv]

Está queda riquísima:

CREMA PASTELERA

* ? l. de leche
* 150 gr. de azúcar
* 1 cta. de azúcar avainillada
* 50 gr. de Maizena
* 4 yemas.

Poner todo en la Thermo. 6 min., 85?, vel. 4.

[camilaelx]

Yo utilizo una que han puesto varias veces.
No te sabr?a decir cual? pero seguro que te la darén.
El tema de que quede más o menos espesa es por el tiempo en la th.
Yo todavía no he conseguido hacerla a los 7 minutos que dice la receta? incluso una vez tuve que dejarla más de 20 minutos porque aquello no espesaba? y es que los huevos y la leche eran de la nevera y claro? aquello no había manera.

Has intentado dejarla más tiempo en la th cocinando?

c**o la hizo mi hijo no se k tiempo k le puso

[camilaelx]

Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

Yo hago esta, y sale bastante consistente.
750gr de leche, 3 o 4 huevos, 150gr de azúcar, 60 gr de harina, 50 gr de ron u otro licor.
se ponen en la thermomix todos los ingredientes y se programa 7min temp90? vel4, te hablo de tm21.

Espero haberte ayudado guapa,

Gracias la probare

[camilaelx]

Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

Yo hago esta, y sale bastante consistente.
750gr de leche, 3 o 4 huevos, 150gr de azúcar, 60 gr de harina, 50 gr de ron u otro licor.
se ponen en la thermomix todos los ingredientes y se programa 7min temp90? vel4, te hablo de tm21.

Espero haberte ayudado guapa,

Gracias la probare

[camilaelx]

Está queda riquísima:

CREMA PASTELERA

* ? l. de leche
* 150 gr. de azúcar
* 1 cta. de azúcar avainillada
* 50 gr. de Maizena
* 4 yemas.

Poner todo en la Thermo. 6 min., 85?, vel. 4.

Gracias guapa