Como desmoldar los bombones:

[kulebre]

c**o desmoldais los bombones, ya que yo c**o el molde es duro al desmoldarlos se me rompen casi todos.
Gracias

[saba]

Compi, di que clase de bombones y en que molde estan

[kulebre]

Saba el molde es de policarbonato y los hago poniendo chocolate un poco de relleno y cubro con chocolate otra vez

[saba]

Pues en un bol con un poco de agua caliente del termo, lo metes, con cuidadin, un visto y no visto, y veras c**o salen, no se si me explico bien, contestame si no me entiendes...

[kulebre]

Lo he entendido perfectamente cuando vuelva hacer lo probare.
Gracias

[grancanaria]

Es imposible desmoldar moldes de policarbonato sin conocer la tecnica del chocolate, a menos que utilzes sucedaneos.

[Mastamare]

Para que desmolden bien, tienes que hacer la técnica del templado de chocolate. Sólo fundi?ndolo no te desmoldaré bien.

A ver si encuentro el post en el que se explicaba y te lo pongo.

[Latual]

Lo subo, que tambiénme interesa

[Mastamare]

En este post vicky explica c**o hacer bombones templando el chocolate:

postlite151444-bombones.html

Yo lo tengo en veremos

[kulebre]

Gracias a todas
Mastamare los hice con las indicaciones de Vicki, a lo mejor me pase de tiempo de congelador
Algunos me salieron bien pongo foto para que los veais