AYUDA ALMIBAR PARA TARTA:

[chiqui30]

A VER SI ME PODEIS AYUDAR: QUIERO HACER UNA TARTA DE CHOCOLATE CON BASE DE MASA QUEBRADA Y ENCIMA PONER UNAS RODAJITAS DE PERA c**o SI FUERA TARTA DE MANZANA PERO CON PERA (QUIERO DECIR EL ASPECTO) Y ME GUSTAR?A SABER QUÉ ALM?BAR PONER POR ENCIMA PORQUE LA TARTA NO LA PUEDO METER EN EL HORNO SINO EN LA NEVERA PARA QUE EL CHOCOLATE CUAJE. ?QUÉ HAGO?

[Pemican]

el almibar para qué es, para las peras o para el chocolate, que supongo va encima de las peras...............

[fragina]

Yo creo que, una vez cuajada en la nevera, la puedes pincelar con alguna mermelada diluida con un poco de agua, del sabor y color que prefieras. Si no la diluyes mucho, no se escurrir?.

[sanaen]

Yo preparo un almibar para la tarta de manzana que igual te sirve. 3 cucharadas de mermelada (yo uso de melocoton o albaricoque) 3 cucharadas de agua y 2 de azucar . Las cantidades las puedes variar segun sea de grande la tarta. Pones todo a hervir hasta que reduzca a tu gusto.

[EncarnaGarc]

Yo preparo un almibar para la tarta de manzana que igual te sirve. 3 cucharadas de mermelada (yo uso de melocoton o albaricoque) 3 cucharadas de agua y 2 de azucar . Las cantidades las puedes variar segun sea de grande la tarta. Pones todo a hervir hasta que reduzca a tu gusto.

Te copio ese almibar.

[chiqui30]

ME PARECE BUENA IDEA, LO VOY A HACER AS