Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 20 Jun 2004 22:14
Druida escribió:Pues a mí me salió superesponjoso. Eso es precisamente lo que más me gusted del bizcocho de claras.

¿Pero fue el de claras o el de claras con limón? He estado pensando en hacer sólo el de claras pero c**o me gusta el limón me he decantado por éste otro...

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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 20 Jun 2004 22:43
daro escribió:Druida escribió:Pues a mí me salió superesponjoso. Eso es precisamente lo que más me gusted del bizcocho de claras.

¿Pero fue el de claras o el de claras con limón? He estado pensando en hacer sólo el de claras pero c**o me gusta el limón me he decantado por éste otro...

Es que la diferencia con los otros está en le velocidad, pues me acabo de fijar ahora mismo, y se mezcla en SOLO velocidad 1, y ahí va a estar la cuestión.

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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 21 Jun 2004 00:50
comoju escribió:daro escribió:Druida escribió:Pues a mí me salió superesponjoso. Eso es precisamente lo que más me gusted del bizcocho de claras.

¿Pero fue el de claras o el de claras con limón? He estado pensando en hacer sólo el de claras pero c**o me gusta el limón me he decantado por éste otro...

Es que la diferencia con los otros está en le velocidad, pues me acabo de fijar ahora mismo, y se mezcla en SOLO velocidad 1, y ahí va a estar la cuestión.

Me parece a mi que si van por ahí los tiros... ya me parec?a a mí que 3 era mucha velocidad... de todas formas el orden en el de claras es el inverso (me ha parecido entender a mi), las claras son las que se incorporan poco a poco a la mezcla....
Tendr? que hacer otro brazo de gitano... que salió buenísimo y ya no queda... y así tener otra vez claras....
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