Manga pastelera:

[saskia7]

POd?riais poner alguna foto o decir donde se pueden compraré. Yo he probado con varias de las del Carrefour, incluso una especie de jeringa (!!!!) y no son una buena opción.
Gracias por anticipado

Un saludo

Es la misma que tengo yo, la compré en Makro y a veces, tb uso las desechables que compro tb en Makro o en Carrefour y tb van bien. Se lava muy fácil porque es pl?stica.

[burbuleta]

Yo tengo una manga de tela plastificada, y me va bien, la compré en unos almacenes tipo corte-inglés, pero solo la utilizo para pasteleria, las croquetas, solo las hago con dos cucharas, es la costumbre y no me he planteado lo de la manga,me parece mas complicado.

[saskia7]

Yo para las croquetas tampoco la uso, lo intentú una vez, pero me dol?a mucho la mano de apretar la masa tan dura
Yo lo que hago es poner la bechamel a enfriar en un recipiente rectangular un poco hondo. Cuando está fría corto tiras y sobre el mírmol enharinado las hago "churros", corto pedacitos y ?hala a rebozar en huevo y pan rallado!
Ese truco me lo explicó mi madrina que tenía restaurante

[MiguelAngel]

Gracias Meri, intentaré encontrar de ese tipo pues ua te digo que con las que he usado, un desastre

Un saludo

[Pilar]

Gracias Meri, intentaré encontrar de ese tipo pues ua te digo que con las que he usado, un desastre

Un saludo

Las mangas las tienes en "Cacharros", en la calle Azafranal. De varios tamaños.

[MiguelAngel]

Gracias Meri, intentaré encontrar de ese tipo pues ua te digo que con las que he usado, un desastre
Un saludo

Las mangas las tienes en "Cacharros", en la calle Azafranal. De varios tamaños.

Oye MUCHAS GRACIAS!!!!!!
Eres de Salamanca (No sale la interrogaci?n con este teclado, pero imaginatela).

Un saludo

[noradebon]

Yo c**o hago croquetas de uvas a peras, lo que uso es una bolsa de zip de las de guardar y congelar.
Pongo la masa y corto una punta del grosor que quiero las croquetas.

Y luego la tiro.

[MiguelAngel]

Yo c**o hago croquetas de uvas a peras, lo que uso es una bolsa de zip de las de guardar y congelar.
Pongo la masa y corto una punta del grosor que quiero las croquetas.
Y luego la tiro.

Muy buena idea!!!!

Un saludo

[Pilar]

Gracias Meri, intentaré encontrar de ese tipo pues ua te digo que con las que he usado, un desastre
Un saludo

Las mangas las tienes en "Cacharros", en la calle Azafranal. De varios tamaños.

Oye MUCHAS GRACIAS!!!!!!
Eres de Salamanca (No sale la interrogaci?n con este teclado, pero imaginatela).

Un saludo

Si, soy de Salamanca.
Ten cuidado con esa tienda, una vez que entras te dejar?s medio sueldo en trastos de cocina.

[MiguelAngel]

Vale paisana!!!!, no solo me ilustras sobre donde encontrar las cosas, sino que además miras por mi economía....

Es que la gente de mi tierra vale su peso en oro!!!!

Gracias otra vez y un saludo