Cremas y coberturas para PROFITEROLES:

[canelona]

?¿Qué mareo pu?eteraaaaaaaa!

Después de verlos desfilar creo que me voy a tomar mi plato de fruta, no podemos aspirar a otra cena en condiciones... que ya lo tenemos bien por hoy

[mongeta]

Mirad esta página:

http://www.viena-capellanes.com/productos/pasteles.html

Salen todos los pastelitos andando, pero al final llegan los petichoux: de café, blancos, de choco..

Hala, para que veáis!

¿Menudo desfile! Tiene efectos psicotr?picos

Que lo que tu digas , pero el Sr.Capellanes está en Madrid. Si vienes a Barna, no los vas a encontrar con la carcasa fondant

[mjfor]

cuantas ideas para hacerlos


me habeis leido el pensamiento, estaba pensando hacer mañana profiteroles (lioneses) y no se si la nata que montara en el sifon se aguantaria.

alguna de vosotras lo sabeis???

es por no tener que montarla.

HAY ALGUIEN QUE SEPA SI LA NATA MONTADA EN SIFON SE PUEDE UTILIZAR PARA LOS PROFITEROLES, O SE BAJARA?

[bedere]

Muchas gracias chicas, qué maravilla, qué cantidad de ideas. Ya os contaré cómo quedan y a ver si puedo hacerles una foto.

[mjfor]

cuantas ideas para hacerlos


me habeis leido el pensamiento, estaba pensando hacer mañana profiteroles (lioneses) y no se si la nata que montara en el sifon se aguantaria.

alguna de vosotras lo sabeis???

es por no tener que montarla.

HAY ALGUIEN QUE SEPA SI LA NATA MONTADA EN SIFON SE PUEDE UTILIZAR PARA LOS PROFITEROLES, O SE BAJARA?

nadie lo sabe?????

[bedere]

cuantas ideas para hacerlos


me habeis leido el pensamiento, estaba pensando hacer mañana profiteroles (lioneses) y no se si la nata que montara en el sifon se aguantaria.

alguna de vosotras lo sabeis???

es por no tener que montarla.

HAY ALGUIEN QUE SEPA SI LA NATA MONTADA EN SIFON SE PUEDE UTILIZAR PARA LOS PROFITEROLES, O SE BAJARA?

nadie lo sabe?????

Lo siento, es que yo no uso sifin (no tengo y en general no me gusta la textura que deja). La nata la monto siempre con la Thermomix y si la montas bien firme yo creo que sí te aguanta, pero en la nevera, claro...

[mjfor]

cuantas ideas para hacerlos


me habeis leido el pensamiento, estaba pensando hacer mañana profiteroles (lioneses) y no se si la nata que montara en el sifon se aguantaria.

alguna de vosotras lo sabeis???

es por no tener que montarla.

HAY ALGUIEN QUE SEPA SI LA NATA MONTADA EN SIFON SE PUEDE UTILIZAR PARA LOS PROFITEROLES, O SE BAJARA?

nadie lo sabe?????

Lo siento, es que yo no uso sifin (no tengo y en general no me gusta la textura que deja). La nata la monto siempre con la Thermomix y si la montas bien firme yo creo que sí te aguanta, pero en la nevera, claro...

gracias pero es que la queria montar en el sifon que es mucho mas comodo, pero si le añado un poquito de gelatina no se si se bajara o no.

[globe]

alguien en el foro me dijo que con una cucharadita de fhiladelfia no se bajaba, que me perdone quien lo dijo, no lo recuerdo el caso es que yo lo hice y no se bajaron nada de nada, eso si la nata la monte en la th

[mjfor]

alguien en el foro me dijo que con una cucharadita de fhiladelfia no se bajaba, que me perdone quien lo dijo, no lo recuerdo el caso es que yo lo hice y no se bajaron nada de nada, eso si la nata la monte en la th

gracias.