no lo logro:

[Macarena]

Yo hago tambiénel del NA, bueno lo he hecho dos veces, pero me han salido muy buenos, yo le pongo queso philadelphia y no le pongo sal porque me gusta que la crema salga dulce, y no semi salada. Cuanto más dias pase, más rico esté. Lo hago al pie de la letra, y no he tenido ningún problema, no se por qué a tú no te sale, porque a mí la repostería no se me da muy bien que digamos. A mí una vez se me olvidé poner la mariposa en las cuchillas y no se me montú la crema, a ver si va a ser eso.

[mochi]

TAMBI?N DEBES TENER CUIDADO DE NO MOJAR MUCHO LOS BIZCOCHOS, PORQUE ESE L?QUIDO DE M?S PUEDE HACER M?S DIF?CIL QUE LA CREMA ESTÉ FIRME.
YO PONGO EL CAF? EN UN PLATO Y EL BIZCOCHO...ENTRAR Y SALIR.

[mimita]

YO HAGO MUCH?SIMAS VECES EL TIRAMISU, PORQUE ES DE LOS MEJORES POSTRES QUE ME SALEN, HAGO SIEMPRE EL DEL LIBRO NA. SIEMPRE CON QUESO MASCARPONE, CON OTRO TIPO DE QUESO NO SALE IGUAL DE BUENO, A MI PARECER, Y MUCHO MEJOR DE UN DIA PARA OTRO.

[sonya]

Yo lo haga simplemente con el mascarpone,la nata y el azucar,no le pongo nada de huevo,ni tan siquiera las claras y sale riquisimo.
UN consejo es que tanto el mascarpone c**o la nata esten muy frios y sobretodo que la nata sea para montar,no para cocinar....

[sinde]

muchas gracias a tod@s por vuestros consejos seguire intentando soy muy cabezota y cuando no me sale algo hasta que no lo consigo no paro ya os ire diciendo

[maktub]

el secreto de el de alita es montar el azucar y las yemas a mano y luego el queso con mucho cuidado,

EStoy totalmente de acurdo contigo!!!

Si no queda bien montado al unirlo con el queso, este se licua.