, porque el de otros años se me espachurraba un poco (hay que ponerlo al horno y c**o no tenía ningún molde que aguantara el calor, se desparramaba despues de desmoldarlo), aunque hay que reconocer que de sabor era exquisito, ?xito seguro. 
Respecto a lo que dec?s de quemar el azúcar, yo al principio lo hacía tostúndolo unos minutos en el grill, pero no es lo mismo. Luego me compré un quemador el?ctrico, c**o el que se usa para la crema catalana, y va estupendo le da el sabor de azúcar quemado caracter?stico del turr?n de yema. Y aunque no recuerdo lo que me costó, creo que no val?a tanto c**o los sopletes que dec?s.
VAMOS, QUE ME ESTOY CONTENIENDO DE NO SALIR CORRIENDO A LA COCINA Y PONERME MANOS A LA OBRA 
