Pan tortuga (Fotos):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
azul
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8697
Registrado:12 May 2005 01:00
Ubicación:perdida en una galaxia azul

Mensaje por azul » 07 Dic 2005 20:58

:o :o :o :o que chulada :plas: :plas: :plas: puedes estar contenta :beso: :beso: :beso:

KRISPIS
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:295
Registrado:30 Jun 2005 01:00

Mensaje por KRISPIS » 07 Dic 2005 21:05

:o :o :o :o QUÉ BONITO TE HA QUEDADO!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

encarnasao
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:24522
Registrado:23 Oct 2005 01:00
Ubicación:cordobesa en Navarra

Mensaje por encarnasao » 07 Dic 2005 21:08

te ha quedado genial. ya pondras la receta y c**o la has hecho verdad?

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

comoju
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:30855
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
Contactar:

Mensaje por comoju » 07 Dic 2005 23:03

Que pasada de pan.... Que chuli te ha quedado :plas: :plas: :plas:

Yeyes_59
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:455
Registrado:01 Sep 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Yeyes_59 » 07 Dic 2005 23:04

:o Es precioso! Y está muy original :beso:

garrafada
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:412
Registrado:21 Jul 2005 01:00
Ubicación:Palma de Mallorca

Mensaje por garrafada » 07 Dic 2005 23:09

Y lo prometido es deuda ... ??Ahí va la receta!!

PAN TORTUGA

500 gr de harina (Yo he puesto mitad de fuerza y mitad normal)
20 gr de levadura de panadero
10 gr de sal
50 gr de mantequilla
20 cl de agua

1. Calentar el agua y la mantequilla en la TH 1m 30 sg / Temp 50/ vel. 2
2. Añadir la sal, levadura y harinas 1min / vel. 6 y 3min. vel. Espiga

Reposar una media hora hasta que suba el 30% de su volumen.

Para montar la tortuga formar una base redonda y plana con la masa y preparar 6 bolas para formar las patas, la cabeza y la cola que uniremos a la base que tenemos preparada. Los ojos son pasas.
Con la masa que nos ha sobrado hacer una bola grande y pegarla a la base que tenemos montada. Tapando asi las uniones de patas colas y cabeza.

No se si me he explicado, si queda alguna duda no dudeis en preguntar.

Un :beso: y gracias por vuestros halagos!! :D

fragina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4934
Registrado:03 Abr 2004 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por fragina » 07 Dic 2005 23:16

:plas: :plas: :plas: :plas:

Qué monada de pan, da pena romperlo!!!

:beso: :beso:

IABARONI
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8136
Registrado:14 Nov 2005 01:00
Ubicación:Madrid, Getafe TH21, TH 31 y FC

Mensaje por IABARONI » 07 Dic 2005 23:46

Chuliiiiiisimo precioso
:plas:
:up:
:beso:

auro44
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13463
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Palma de Mallorca
Contactar:

Mensaje por auro44 » 07 Dic 2005 23:48

Pues ya puedes estar orgullosa...te ha quedado preciosa, parece de verdad :plas: :plas: :plas:

:beso:

Maxorata
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3955
Registrado:07 Jun 2004 01:00
Ubicación:Canarias

Mensaje por Maxorata » 07 Dic 2005 23:51

QUE PASADA DE TORTUGA. :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 12 invitados