Ayuda !!!BRIOCHE PORTUGUES (Maktub) fotos:

[saskia7]

El azúcar va en gusto... pero encuanto a la harina creo que no le hace falta. Se maneja mal cuando sale de la Th, (lleva mantequilla y por el calor de la míquina se licua) pero con el primer levado la masa queda muy manejable. Prueba a no añadir harina si lo vuelves a hacer, te quedaré aun más esponjoso.

Yo lo am así en la Breadman, pero hacía ruido chof chof c**o de leche batida y ese aspecto tenía, casi masa de crepes Lo que pensá, es que si dejo la masa muy pegajosa, va a quedar con textura c**o de bamba y si la dejo c**o la hice, con textura de mara?uela: dos recetas en una

Entonces vas tener razón,,, o es la harina o los huevos que tu utilizas son de un gran calibre ... lo importante es que tu hayas quedado satisfecha.

Pues... ahora que lo dices, los huevos son "caseros" y enorrrrmes Eso va a ser... La próxima vez pongo 2 nada más.

[maverika]

Bueno mi Brioche a crecido un montón pero creo que el molde era demasiado ancho y no se han quedado pegadas las bolas de masa en el horno , en un rato os pondré la foto , pero aun asi tiene un aspecto genial

[maktub]

Te ha quedado GENIAL!!!!!
Para la próxima vez seguro que esas bolas salen juntas!!!

[comoju]

Juntas o separadas (yo lo veo perfecto), te ha quedado...... DE PRIMERA

[saskia7]

[MJmix]

Buenísimo ,la pinta es



Enhorabuena te ha quedado genial.

MJ.

[maraos]

vaya brioche mmmmm........

[maverika]

La proxima vez seguro que me sale mejor, porque pienso repetir, es una super receta

[auro44]

Te ha quedado...perfecto....a mi me gustan las bolitas así....enhorabuena

[CIBERPAQUI]

Pero si tiene un aspecto de blandito que no veas, yo lo veo perfecto!!!!!