Mensaje
por cuki22 » 19 Mar 2006 17:14
Ingredientes:
- 250 gr. de plátanos maduros.
- 250 gr. de azúcar.
- 4 huevos.
- 1 pizco de sal.
- 70 gr. de aceite de oliva 0.4?.
- 200 gr. de harina PROCELI
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- azúcar glass para espolvorear.
*
Instrucciones:
Triturar los plátanos, el azúcar y el pizco de sal a una Velocidad media 5-6.
* Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. Batir durante 4-5 minutos a velocidad 1. Añadir el aceite y mezclarlo junto a la pasta anterior a una velocidad mínima 1-2. Añadir la harina mezclada con la levadura.
* Hornear 30-40 minutos a 175? - 180º hasta que está bien hecho en su interior.
Nota: El color del bizcocho suele ser algo oscuro, casi con una apariencia de quemado. No hay por qué preocuparse
ES SIN GKUTEN Y ES UN BIZCOCHO