?Como hacer los aceites aromatizados en la Termomix?:

[louison]

pues lo subo porque ahora hay una intrigada mas
yo los he hecho en el microondas, se trata de que coja el aceite algo de temperatura, de infusion, y añadir lo que quieras, yo tengo de pimenton y ajo que va muy bien para los pescados y para el pulpo y tambien tengo de boletus que esta delicioso

Ya esta contestado lo que se trata c**o dice piyo es de que coja un poco de calor, yo los pongo a unos 70? unos minutos y luego dejarlo enfriar, si por ejemplo lo quieres de laurel pones el aceite le das a 70? vel. 1 y 7 mnutos y ya ta

[Jholan]

pues lo subo porque ahora hay una intrigada mas
yo los he hecho en el microondas, se trata de que coja el aceite algo de temperatura, de infusion, y añadir lo que quieras, yo tengo de pimenton y ajo que va muy bien para los pescados y para el pulpo y tambien tengo de boletus que esta delicioso

Disculpa mi ignorancia, pero.............. que es boletus??

[enyd74]

pues lo subo porque ahora hay una intrigada mas
yo los he hecho en el microondas, se trata de que coja el aceite algo de temperatura, de infusion, y añadir lo que quieras, yo tengo de pimenton y ajo que va muy bien para los pescados y para el pulpo y tambien tengo de boletus que esta delicioso

Disculpa mi ignorancia, pero.............. que es boletus??

Es un tipo de seta.

[Jholan]

Y utilizas el boletus para darle sabor al aceite o hechas el aceite sobre ell así?

[TONKA]

El boletus es lo que los italianos llaman funghi porcini y los franceses ceps.
Yo tambien lo hago.

A mi me funciona muy bien ifusionando los boletus secos (no te pases que son muy fuertes) en aceite a unos 50 grados unos 10 minutos y dejandolo enfriar. Para cualquier aceite infusionado en caliente es básico que el aceite no hierba jamás .

[marcarmul]

pues lo subo porque ahora hay una intrigada mas
yo los he hecho en el microondas, se trata de que coja el aceite algo de temperatura, de infusion, y añadir lo que quieras, yo tengo de pimenton y ajo que va muy bien para los pescados y para el pulpo y tambien tengo de boletus que esta delicioso

Ya esta contestado lo que se trata c**o dice piyo es de que coja un poco de calor, yo los pongo a unos 70? unos minutos y luego dejarlo enfriar, si por ejemplo lo quieres de laurel pones el aceite le das a 70? vel. 1 y 7 mnutos y ya ta

Exacto, esto es, no me acababa de acordar ni de la temperatura, ni tampoco del tiempo, pero me acabas de refrescar la memoria, es exactamente lo que andaba buscando.

[marcarmul]

El boletus es lo que los italianos llaman funghi porcini y los franceses ceps.
Yo tambien lo hago.

A mi me funciona muy bien ifusionando los boletus secos (no te pases que son muy fuertes) en aceite a unos 50 grados unos 10 minutos y dejandolo enfriar. Para cualquier aceite infusionado en caliente es básico que el aceite no hierba jamás .

, gracias, este de boletus no lo conocia, por aqui supongo que encontrare de secos, lo probare.

[Jholan]

Y donde comprais boletus?? En el super??

[maribel2]

Y donde comprais boletus?? En el super??

Los tienes en fruterías especializadas, o en las fruterías del mercado y supongo que en el todopoderoso C.I.

[louison]

Y donde comprais boletus?? En el super??

Los tienes en fruterías especializadas, o en las fruterías del mercado y supongo que en el todopoderoso C.I.

En el corte ingles los teneis congelados y en conserva