Arroz "senyoret" (foto):

[canelona]

Que buena pinta! f?jate que no sabía yo que se llamaba del senyoret por ese motivo menos mal que aqui se aprende de tooooooooo.

[M?Jose]

que pinta mas buena que tiene ese arrosito

[susasa]

Que buena pinta tiene este arrocito.

[cosi]

que pinta tiene.............
me puedes pasar la receta por fa

[poskito]

que pinta tiene.............
me puedes pasar la receta por fa

Se hace igual que una paella de marisco, pero la diferencia es que el marisco va pelado.
Te digo c**o se hace en mi casa, pero no te pongo cantidades, ya que siempre la hacemos a ojo.

Se pelan las gambas y cigalas, se cortan los calamares y la sepia, en trozos pequeños y se reserva.
Con las cascaras y cabezas del marisco, haces un fumet y reservas.
En la paella se pone aceite y sofreimos un tomate rallado, el pescado que habiamos reservado y las ?oras ( si no tienes, le pones pimentn dulce), sofreimos un poco el arroz y le añadimos el fumet.(ya sabes, 2 medidas de agua por 1 de arroz) se deja cocer hasta que se haya consumido el caldo (unos 20 minutos)

[anitaalacocina]

RIQUISIMA ESA PAELLITA

[eu]

Gracias Poskito, fijate que yo las ?oras no sabía bien c**o se utilizaban y c**o vi al cocinero que las remojaba en agua y sacaba la carnecita pues así las uso, pero voy a probar c**o dices porque es un pena tirar toda la ?ora para sacar una pizquita de carne.

Gracias

[noradebon]

Xe que b?

[alguiso]

que rico

[Garfield]

¿Qué buena pinta"


Me encanta el arroz, ahora mismo me comería un buen plato ... o dos