Tarta manzana MM transportable:

[Reme]

Gracias por la idea, y la tarta tiene una pinta bueniiisima , y la de nachete me la estoy pensando

[cnd]

Perdon pero no encuentro la receta, preguntas c**o modificar la cobertura, c**o es la q lleva? Es q el otro dia hice una tarta de manzana (la receta la saque del foro) pero no se de quien era, asi q no se si es la misma. Por comparar!!

[EncarnaGarc]

?Ya que la puedes trabsportar traeme un poquito!

[mamita]

Te ha quedado espectacular, pero por qué dices MAMEN_ MAKTUV, ?ha hecho alguna modificaci?n? es que con el lio que tengo lo mismo no me he enterado, y me gustaria anotarla

yo tb lo había pensado

por qué dice mamen maktub???

[MAMEN]

Te ha quedado espectacular, pero por qué dices MAMEN_ MAKTUV, ?ha hecho alguna modificaci?n? es que con el lio que tengo lo mismo no me he enterado, y me gustaria anotarla

yo tb lo había pensado

por qué dice mamen maktub???

Estoy pensando que a lo mejor se ha equivocado,la receta me la dio mi amiga MACU y quiz? por eso se ha liado He editado el recetario y he dejado sólo tarta de manzana de mamen, para que la gente no se lie al buscarla, ya que en los privados me lo preguntaban.

[cnd]

Ya he localizado la receta!!! buscaba alguna escrita por "mamen_maktub" y no la encontraba!!! Con la aclaracion de Mamen ya lo tengo claro.

Comentaba eu q queria probar a cambiar la cobertura: yo el otro dia hice una tarta de manzana para regalar (la 1ª q hacia y dicen q estaba muy buena) y la cobertura la hice con un almibar a punto de bola, la verdad es q se me quedo un poco corto de almibar, pero tenia buena pinta.

Si quereis intento localizar la receta, q la saque de algun foro.

Saludos.

[eu]

perdonar que no lo había visto, yo es que la llamaba tarta de mamen, pero en la receta había otro nombre que empezaba por m pero no me acordaba exactamente y me salió "maktub" que no tiene nada que ver.

Mil disculpas mamen, la receta es esta:

TARTA DE MANZANA Mamen - Macu

1.300 GR Manzana Reineta
150 gr de Harina
150 gr de Azúcar
100 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de levadura
Mermelada de manzana

Preparación:

* Encamisar un molde y encender el horno.
* Lavar las manzanas, descorazonarla y reservar una y media para la decoración. Cortarlas en cuartos y picar en la th21 6 seg. vel. 3 1/2 (en dos tandas). Reservar.
* Echar el azucar en el vaso y glasear 20s. a V 5-7-9 progresivo.
* Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos, y programar 2ª30 min. vel. 2 temp. 40º
* Retirar la mariposa. Añadir: la harina tamizada y mezclada con la levadura y la mantequilla Blanda, mezclar a veloc 6, 6 seg.
* Incorporar las manzanas picadas y amasar a veloc. espiga 2 minutos, Al final ayudar con la espátula
* Verter la masa en un monde untado con mantequilla, y decorar con manzana laminada, cubrir con mermelada de manzana
* Horno precalentado a 180º sólo por abajo una hora, y los últimos diez minutos encender el grill para que se dore


Media Tarta de Manzana Mamen - Macu versión Light

650 gr. Manzana
75 gr. Harina Integral
38 gr. Fructosa
50 gr. Mantequilla
2 Huevos Peque?os
1/2 Sobre de Levadura

* Cortar las manzanas en cuartos, reservar para el adorno y picar en la th 3 seg. vel. 4
* Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y la fructosa, y programar 4 min. vel. 2 temp. 37
* Añadir, la harina tamizada, la levadura y la mantequilla blanda, mezclar a veloc 6, 6 seg.
* Incorporar las manzanas picadas y amasar a veloc. espiga 2 minutos, Al final ayudar con la espátula
* Verter la masa en un monde untado con mantequilla, y decorar con manzana laminada, cubrir con mermelada de manzana
* Horno precalentado a 180º sólo por abajo media hora, y los últimos diez minutos encender el grill para que se dore

Probada, está buena, tengo que arreglar lo de la cobertura

[sandripeich]

TIENE UNA PINTA ESTUPENDA. NO SE SI HAS PROBADO LA TARTA DE MANZANA ALEMANA QUE TAMBIEN VIENE EN EL LIBRO DE LA THERMOMIX.

ESTA MUY RICA Y SE HACE MUY RAPIDO Y ADEMAS SI TE GUSTA LE PUEDES ECHAR NUECES Y PASAS Y EL SABOR ES EXQUISITO.

ENHORABUENA SEGURO QUE ESTABA BUENISIMA.

[Maita]