A?o Nuevo, Vida Nueva y .... chocolate:

[Meri]

Aleeeeee prima! que buena pinta la de ese turr?n

Por fis la recetilla que c**o no he estado creo que me he perdido muchas cosas. Tus recetillas por ejemplo

[boir]

que turron mas chulo y tiene una pinta que no veas,lastima que hoy ya estamos adieta

[comoju]

Feliz Año para ti tambien , y sobre la pregunta del choco...... no podía evitar cada vez que pasaba por la cocina..... el cortarme un trozo de cada

rmc!!!!!! mira que dice cova.....tú crees que está bien?

Definitivamente NO ... no está bien...

QUE SIIIIII, QUE ESTOY MUY BIENNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

Que es que tanto meterse una cosa por los ojos... que hay que acabar probéndolo, así que la culpa vuestra por "azuzarme"

[auro44]

Muy rico covita .....y me alegro mucho que estes de vuelta se te echa en falta un montón....pero has tenido la gran suerte de perderte la fiebre del roscón

besitos

Ya he estado viendo los poquillos roscones que corren por el foro

Sólo de verlas así todas juntas, c**o que me alegro de que ya se hayan pasado estos días, aunque aquí en casa..... me están pidiendo que les haga otro

Pues tu misma....pero no se te ocurra ponerlo...¿eh??

[maraos]

Muy rico covita .....y me alegro mucho que estes de vuelta se te echa en falta un montón....pero has tenido la gran suerte de perderte la fiebre del roscón

besitos

Ya he estado viendo los poquillos roscones que corren por el foro

Sólo de verlas así todas juntas, c**o que me alegro de que ya se hayan pasado estos días, aunque aquí en casa..... me están pidiendo que les haga otro

Pues tu misma....pero no se te ocurra ponerlo...¿eh??

yo si quiero verlo, seguro que el suyo era de chocolate

[RmC]

Ya he estado viendo los poquillos roscones que corren por el foro

Sólo de verlas así todas juntas, c**o que me alegro de que ya se hayan pasado estos días, aunque aquí en casa..... me están pidiendo que les haga otro

Pues tu misma....pero no se te ocurra ponerlo...¿eh??

yo si quiero verlo, seguro que el suyo era de chocolate

¡Lo dudas ?

[comoju]

Aleeeeee prima! que buena pinta la de ese turr?n

Por fis la recetilla que c**o no he estado creo que me he perdido muchas cosas. Tus recetillas por ejemplo

Las recetillas son de Carlosvalencia, y creo que sólo tiene puesta la del Turr?n Crujiente (la foto última), así que mientras paso las otras, te dejo esa

TURR?N DE CHOCOLATE CRUJIENTE (de carlosvalencia)

http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/ ... iente.html

* 330 gr. de Pralin? de avellana
* 270 gr. de Cobertura de leche
* 100 gr. de Pailletú Feuilletine

Fundir la cobertura y dejar que tome una temperatura de 38? y entonces añadirle el pralin? de avellana que tiene que estar a 17?. Mezclamos bien con la espátula y se le añade el cereal elegido. Al hacerlo con estas temperaturas la mezcla queda atemperada.
Vertemos la mezcla en la turronera, previamente forrada de papel (ver foto) y la dejamos que vaya solidificando durante 24 h. a 17? C.
Desmoldar (ver foto) y adornar al gusto, por ejemplo con un rayado de cobertura blanca.

Notas:
-Los cereales mejor que están "acaramelados" tipo cereales de desayuno, así se evita que se queden blandos al mezclarlo con la cobertura y el pralin?. El pailletú no se reblandece.
-En caso de no encontrar la cobertura de leche, se puede utilizar tabletas de chocolates con leche que están enriquecidas con pasta de avellana, fáciles de encontrar en grandes superficies.

[Bear76]

El chocolate .... me encanta da igual que sea con leche que blanco y sobre todo el negro... Comujo se me ha hecho la boca agua.... ???FELIZ AÑO BONITA ....!!!

[comoju]

Pues tu misma....pero no se te ocurra ponerlo...¿eh??

yo si quiero verlo, seguro que el suyo era de chocolate

¡Lo dudas ?

PUES NOOOOO , ni es de chocolate, ni va relleno de trufa, ni de nata ni de crema, y al menos así.... se variar?a la receta

[carmenmv]

Que bueno. tiene muy buena pinta.