Mirad que he hecho con un litro de leche descremada:

[regaliz]

Si, echa leche en polvo y sí te sale, la proxima vez no eches, así vas probando y aprendiendo. Yo he intentado cuajar leche descremada sin añadir leche en polvo y nunca lo he conseguido, pero con leche entera en alguna ocasión si lo he conseguido
Por litro de leche echo c**o 80 gr. de leche en polvo.
Porfi, sí te sale pon una foto.
Yo acabo de dar de cenar a mi familia leche cuajada bien escurrida, sin apenas suero y la han encontrado buenísima, y eso que estaba hecha con leche descremada de la que dura meses. (la cuajada que les he dado es la que se ve en la foto dentro del molde).

[babybbt]

[rosadepitimini]

Espero tener tiempo, y voy a probar, me ha gustado mucho los panecillos, a mi es que las masas me tiran muchisimo, y me gusta probar recetas nuevas. Cuando lo haga te lo digo, y las tartita estupendas.

Islacris ?has conseguido encontrar cuajo aquí en Marbella?

En la farmacia Mingorance, la de 24 horas en ricardo soriano, me lo encargaron y me lo trajeron el mismo día por la tarde.

??¿qué bien, Islacris!!! Muchas gracias. Esta misma tarde voy!!!

[luna_mj8]

Ufff q buena pinta nena!!


Yo c**o Islacris se me van los ojos detr?s de esos bollos.

[Pizzeta]

Por fin me he puesto a ello, y me ha salido.
Con un litro de leche del día (de bolsa) y 40 g de leche en polvo.
Lo he mezclado y calentado con la Thermomix pero lo he dejado reposando en la yogurtera durante toda la noche. Regaliz, gracias por tus indicaciones.




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Edito para hacer una consulta:
?sab?is si es necesario separar el suero? porque con unos tarritos no lo he hecho y estaban malísimos, pero a la parte que sí le he quitado el suero, la que se ve en la última foto sí estaba buena.

[regaliz]

estupendo, te ha quedado fenomenal.
Sobre tu pregunta y en mi opin?n todo es cuestión de gustos, el quitar parte del suero sí te gusta más o menos compacta la cuajada