A ver si tienes suerte, que una prima mía en Valencia no me lo encontrécanelona escribió:
Pos me voy ahora mismo a patearme las calles a buscar queseras
(Es que se lo tenía encargao a tú kiski) y ella misma me lo encontro en Ciudad Real 
...........artesanal, artesanal total 
..............me recuerda los quesos fresco que veia hacer en mi pais-pueblo con leche de vaca recien orde?ada y cuajo fresco, loa unica diferencia q. lo dejaban escurrir un poco mas. .................................ENHORABUENA!!!!!!!!!!!!.......puedes dedicarte al comercio un 10.......un 12......un SUPERQUESERA para ti, con razon eres chef......... 
Yo no se decirte la leche que le puse, pero bastante. Es que salió de la cabra un cuarto de hora antes de empezar el queso y ni se cuanto era. Yo lo hice de forma tradicional, sin th, solo con cuajo y sal. Yo tambiénus? el cuajo de farmacia, el del botito amarillo. Pero la quesera es igualita, yo tengo otra más pequeñita. Es una satisfacci?n muy grande cuando ves que sale ¿verdad? Yo le quitú suero antes de echarlo a la quesera, lo ech? prácticamente sin suero. Así lo hacen aquí y lo dejé toda la noche pero en la nevera porque yo no se la leche de vaca, pero la de cabra es delicada y c**o tengo niños.... Por eso le puse la caja de tornillos, porque me cab?a en la neveraMeri escribió:Es igualitoooooooo y de maravilla tambiengofio escribió:
Por cierto, ¿qué leche utilizaste, de cabra o de vaca? ¿Y qué cuajo?
Leche de vaca. es la que se encuentra fresca por aquí y el cuajo en polvo (de la farmacia)
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me gustaria uno chiquito para el de 2 litros o 4 c**o mucho 
