Rollitos nacarados y lionesas (fOTOS):

[MARIQUILLA]

Ya los estoy haciendoooo....

Pues cuenta cuenta

[caleuche]

lo subo para las que habe?s pedido la receta
Perdonad que no lo envie por privi, pero es que hoy voy muy li?.
Gracias a todas

Gracias a vos por la receta, están de pel?cula.

[anitin]

creo que voy a hacer esos rollitos ahora mismo
dime...con esas cantidades...cuantos rollitos salen? y otra cosa: a qué altura metes las bandejas en el horno? con calor arriba y abajo? con aire? cómo?

Con esa cantidad salen aprox. unos 35. Pero depende del tamaño.
El horno lo pongo arriba y abajo en la segunda altura (empezando de abajo ). Sin aire.

[anitin]

Muchísimas gracias anitin

Me he copiado toda la receta con las fotos del paso a paso que hiciste.

Me encantan este tipo de dulces horneados. Me chiflan

Por cierto de qué pueblo de Castell?n eres ? Yo he estado por varios pues nos encanta toda la zona del Maestrazgo y he visitado los pueblitos de toda esa parte. Me parecen encantadores y llenos de historia.

Un beso amiga y sique ponéendonos cositas ricas !!

Gracias a ti , guapa.

No sí si lo conoceras, yo por lo menos no , hasta que no conoc? al que hoy es mi marido . Es un pueblecito pequeño que se llama Torre Endomenech. Pero es muy tranquilo y agradable.
Si te pasas algún día por ésta zona, ya sabes donde vivo. Gustosa te haré unas recetitas dulces de por aqui ,que engordan poquito,
Besitos

[anitin]

??Dios! viendo CSI y obsesion? con esta recetuki.

practicamente son las lionesas o los profiteroles, pero con aceite en lugar de mantequilla.

Lo que me viene super bien es hacerlos el día antes....¿pero seguro que quedan más crujientes? ¿c**o los guard así A mi las lionesas me quedan blanditas para el día siguiente ?será pq se metún a la nevera?

?y cuantos salen? Claro...que depende del tamaño..no?

!!!Me da hasta miedo contestarte!!!! Con lo experta cocinera que tu eres
Yo normalmente los hago de un día para otro y si me quedan sequitos(?será por el aire de la montaña?)
Los quitas de la bandeja , para que no se humedezcan del vaho de la bandeja, y los pones en otra que este fria e inclinados para que les de el aire, yo no los tapo. El mismo día tambiénlos puedes hacer , pero a nosotros nos gustan más sequitos
Las lionesas no las relleno hasta que no nos la vayamos a comer, pues la nata las humedece.

[Gijonesa]

me han gustado mucho los rosquitos....

pero lo que me ha dejado ha sido la forma de hacer los agujeritos...



esto tengo que probarlo...

[anitin]

y no hay que habrir el horno despacito para que no bajen?

Para nada. Una vez están hechos , los sacas directamente. Incluso puedes abrir la puerta, eso s?, cuando están subiditos, para ver si ya estan hechos.

[anitin]

me han gustado mucho los rosquitos....

pero lo que me ha dejado ha sido la forma de hacer los agujeritos...



esto tengo que probarlo...

Eso s?, te pringas un poco el dedo . Pero tiene que estar limpio ,eh, no sea que deje rastro para el CSI

[lolitoba]

MUCHAS GRACIAS POR PONER LA RECETA

[ansa]

Anitinnnnnnnnnnnn???????????????????????????????
pero que recetuqui mas rica nos han puesto, estas hecha un as, esta te la tengo que copiar con tu permiso, claro