Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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elmaga - Repostera-pastelera/o

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por elmaga » 20 Nov 2006 18:35
HACE POR LO MENOS TRES MESES QUE TENGO EL MOLDE... SIN ESTRENAR

ES QUE NO ME ANIMO... AHORA AL VERTE A TI... A LO MEJOR ME ANIMO. TE HA QUEDADO MUY BIEN, Y CON UNA PINTA RICA RICA...

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susasa - Subjefa/e de cocina

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por susasa » 20 Nov 2006 18:38
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MAMEN - Subjefa/e de cocina

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por MAMEN » 20 Nov 2006 19:37
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Sirona - Subjefa/e de cocina

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por Sirona » 20 Nov 2006 20:37
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jalapa - Jefa de cocina

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por jalapa » 20 Nov 2006 21:43
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Beparopa - Jefa de cocina

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por Beparopa » 20 Nov 2006 23:18
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FAMALAP - Subjefa/e de cocina

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por FAMALAP » 21 Nov 2006 00:24
Me parece espectacular...pero sigo sin entender cómo lo has hecho para que quede con esos cuadritos alternos....
Si alguien...que aquí hay mucha maestra experta que seguro se lanzan a la aventura...

...¿No seráa mucho pedir u paso a paso??
Es que no entiendo nada de cómo se hace

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Mafalda - Jefa de cocina

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por Mafalda » 21 Nov 2006 00:56
FAMALAP escribió:Me parece espectacular...pero sigo sin entender cómo lo has hecho para que quede con esos cuadritos alternos....
Si alguien...que aquí hay mucha maestra experta que seguro se lanzan a la aventura...

...¿No seráa mucho pedir u paso a paso??
Es que no entiendo nada de cómo se hace

Tienes que hacer tres bizcochos con la masa que pongo en la receta.
Dos llevan: el c?rculo exterior de chocolate, el intermedio normal y el del centro de chocolate. Uno lleva, al reves, el circulo exterior normal, el intermedio de chocolate y el del centrop normal.
A la hora de montar el bizcocho final del que son dos iguales uno va en la base, enmedio el desigual y encima el que es igual al de la base. Al cortar, al contrapearse las capas de un color y otro es lo que hace el efecto bicolor.

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FAMALAP - Subjefa/e de cocina

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por FAMALAP » 21 Nov 2006 01:10
Mafalda escribió:FAMALAP escribió:Me parece espectacular...pero sigo sin entender cómo lo has hecho para que quede con esos cuadritos alternos....
Si alguien...que aquí hay mucha maestra experta que seguro se lanzan a la aventura...

...¿No seráa mucho pedir u paso a paso??
Es que no entiendo nada de cómo se hace

Tienes que hacer tres bizcochos con la masa que pongo en la receta.
Dos llevan: el c?rculo exterior de chocolate, el intermedio normal y el del centro de chocolate. Uno lleva, al reves, el circulo exterior normal, el intermedio de chocolate y el del centrop normal.
A la hora de montar el bizcocho final del que son dos iguales uno va en la base, enmedio el desigual y encima el que es igual al de la base. Al cortar, al contrapearse las capas de un color y otro es lo que hace el efecto bicolor.

Gracias mafalda....

ya me he enterado...es que c**o en la foto sólo veía dos bizcochos antes de entrar en el horno....no entendía el misterio de las tres capas....

Si es que soy una cagaprisas y no me paro a leer las cosas con detenimiento. éste prometo hacerlo...tiene pinta de facilito....uy!!! c**o voy a sorprender a los "SIN GLUTEN"..

JE,JE,....Ya te enseñar? lo que me sale
Gracias mafalda y

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FAMALAP - Subjefa/e de cocina

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por FAMALAP » 21 Nov 2006 01:14
Y ahora mi duda

....?D?nde se compran esos aros????
UF! que me parec?a fácil....je,je,...si no tengo los medios....no era yo chula ni na

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