Pastelillos de leche:

[alegna]

Gracias Alegna, la verdad es que se muy fácil y en la foto se ven super apetecibles, una pregunta. A que saben?

Pues saben a pastelitos de leche... bueno, saben c**o a un puding cuajado... a los niños les encantan...

[alegna]

Que ricos alegna, son muy similares a los pastelitos de arroz que hago yo, los mismos ingredientes en diferentes cantidades.

Pues ya veo que los tuyos tambien estarán estupendos... acabo de bajarme tu receta pero tengo una duda...

Tus pastelitos llevan arroz? lo digo por el nombre... es que en la receta no veo arroz arroz en los ingredientes... pero luego en la preparación en thermomix si dices que se mezcla arroz... lo pones crudo? cocido?

Bueno te pongo la receta tal c**o la tienes en el recetario y me lo aclaras que los proximos que haga serán los tuyos...


Introducci?n:
Esta es una receta clasica del pastel de arroz.


Ingredientes:
5 huevos
160 gr. de azucar
1/2 litro de leche
40 gr. de mantequilla
120 gr. de harina


Instrucciones:
Preparación tradicional:
En primer lugar, batir bien los huevos, a continuación echar el azúcar y la mantequilla, batimos bien, añadimos la leche, batimos y por ultimo la harina, batir.
Tenemos el horno ya precalentado a 200º untamos los moldes con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina, echamos la mezcla (no llenar los moldes pues al principio sube bastante aunque luego baje) lo tenemos unos 15 min. a 200º los últimos 15 a 160? si se dora demasiado cubrir con papel de aluminio.
También se puede hacer en un molde grande, si se usa este molde poner unos 45 min. aprox.

Preparación Thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 5 min. temp. 37? vel 3 añadimos la leche y la mantequilla, programamos 1 min. vel 3 sin temp.
Quitamos la mariposa, añadimos el arroz, mezclamos 15 seg. vel. 4
Echamos la mezcla en los moldes, previamente untados de mantequilla y espolvoreados con un poco de harina, llenamos ? partes (al principio sube, pero luego se baja) metemos al horno unos 30 min. aprox. hasta que quede bien cuajado.
Yo los 15 primeros min. lo tengo a 200º y luego lo bajo a 160?
Si vemos que se dora demasiado, tapamos con papel de aluminio.

[alegna]

Están de muerte s?bita!!!!!!!!!!!!!!! Vale, lo reconozco, no hemos podido aguantar y les hemos metido el diente cuando aún estaban templados Ayssssssss!!!!!!! que recuerdos me han traido de Portugal... tantos que ya estamos buscando un hueco para volver.

Gracias Alegna, por esta maravillosa receta

Que bien... me alegro que te hayan gustado y traido tan buenos recuerdos...

verdad que son facilissimos de hacer? yo tambien me los c**o calientes...

[alegna]

tu solo desayunas fruta pero para la merienda te pones mor?
estos van a caer pronto

Y ni te cuento que es lo que ando comiendo estos días...

[alegna]

ES IMPOSIBLE MANTENERSE EN ESTE FORO??????

vamos de postre en postre y tiro porque me toca

Alegna ya esta impresa, y la voy a tener que hacer, que le vamos hacer, es irremediable....soy una mujer facil

[trampo]

ES IMPOSIBLE MANTENERSE EN ESTE FORO??????

vamos de postre en postre y tiro porque me toca

Alegna ya esta impresa, y la voy a tener que hacer, que le vamos hacer, es irremediable....soy una mujer facil

pero facil, facil que me gusta comer...po fav????? Que lastima animalito....si que.....

[boir]

q8ue maravilla

tengo una duda los moldes de papel son decorativos,,,esos no van al horno??

[alegna]

q8ue maravilla

tengo una duda los moldes de papel son decorativos,,,esos no van al horno??

Son decorativos, solo los pongo cuando están listos los pastelitos...

[marcarmul]

Tienen una pinta muy rica

[mixmix]

Las vi antes cotilleando por tu blog se salen de la pantalla las queijadinhas de Leite , bueno c**o todo lo tuyo , jamía que no te sale nada mal, ya no mal, que no hay nada tuyo que no sea expectacular!!
Gracias por la recetita, te tengo en favoritos