pregunta sobre ahumados:

[tximeleta]

angel, que es un cielo, me comento que se hacia eel bacalao ahumado de la misma manera que el salmon..........pero.......se puede hacer con bacalao desalado......o se hace con bacalao fresco?????????

lo queria hacer hoy y me ha entrado esa dudilla

[Bianca]

uff Tximelta ni idea , pero seguro que ahora aparece Angel y te saca de dudas

[Angel]

Por supuesto, bacalao fresco. El desalado ya ha sufrido un proceso de salaz?n, no lo vuelvas a salar.....

[tximeleta]

pues muchas gracias por tu aclaracion...mi marido tenia razon????

besossss. ya te contare c**o me sale, vale?