EMPANADILLAS DE JAMON Y QUESO:

[silkapi]

He pensado hacerlas esta noche, pues tengo en casa un trozo de queso havarti (cremoso) y taquitos de jamon york.

?c**o las hariais? ?Poniendo el jamon y queso sin mas y dorandolas al horno o se pone alguna cosa m así??

[comoju]

Yo las haria tal cual, ya que con el calor, el queso se funde dntro de la empanadilla, y está buenísima

[silkapi]

Muchas gracias Comoju

Ya te contare a ver que tal el experimento

[silkapi]

Muchas gracias Comoju

Ya te contare a ver que tal el experimento

[evaruas]

?que ricas!éla masa de las empanadillas la compras o la haces tú?

[silkapi]

Las comprare en el Mercadona, esas de la cocinera de toda la vida no???

[comoju]

Las comprare en el Mercadona, esas de la cocinera de toda la vida no???

Pues si tienes tiempo, prueba a hacer estas

EMPANADILLAS (de horno) (de daro)

Para la masa:
* 130 gr. de aceite de oliva
* 150 gr. de agua o de leche
* 1 cucharadita de sal
* 350 gr. de harina

Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos en velocidad 1 a 100º durante 1 minuto y 30 seg.
A continuación volcar de golpe la harina en el aceite caliente para escaldarla y añadir el agua y la sal.
Programar velocidad 6 unos 15 ? 20 segundos o hasta comprobar que tenemos una masa homogénea.
Estirar esta masa con un rodillo de madera y cortar c?rculos de igual tamaño (yo uso una taza con boca muy ancha que tengo, pero sirve tambiénun bol o un tupper redondo). Poner una cantidad en el centro de cada c?rculo y cerrar la empanadilla. Marcar el borde para sellarlo con un tenedor y así debe quedar bien cerrada.

[silkapi]

Con esas cantidades, cuantas salen??

Es que yo estoy sola entre semana y tampoco quiero hacer una pasada.

¿Se puede congelar la masa????

[comoju]

Depende del tamaño, pero si las puedes congelar sin problemas

[silkapi]

Al final las hice con las obleas de la cocinera. Han salido buenas pero quizas demasiado secas