Mi Rooosc?n: ?ste s? que me ha salido estupendo:

[alcoiama]

En cuanto lo ha sacado del horno han cogido el cuchillo. Ya falta la mitad.

Bueno las fotos:

Antes de meter al horno:



Y aquí: 22 minutos después (Todavía ha crecido mucho en la cocción):




Gracias a todas las que habeis ido poniendo recetas, experiencias y consejitos por el foro.

[luz72]

de muerte,vaya pinta te toca hacer otro para el dia del roscon,

[Corbe]

¡Enhorabuena! Menudo cacho de roscon, tiene una pinta buenísima!

[beber-agua]

Pues me alegro mucho por ti, la verdad es que yo voy a tener que tirar la mitad del que hice y además era bastante grande pero ya sí que para la próxima vez puedo congelar la masa y no lo haré tan grande.

¿qué receta has hecho?

[alcoiama]

Claro que haré otro para el día de Reyes. éste se acaba mañana.

La receta de Mafalda, con variaciones sobre la marcha:
para quitar colesterol he cambiado parte de la mantequilla por aceite de oliva: al final he puesto 100 gr de aceite de oliva y 50 gr de mantequilla.

La masa me ha quedado demasiado blanda y pegajoso después del primer levado. Además ha subido muy prontito: menos de una hora. He ido añadiendo harina (bastante: calculo 150 gr)
poco a poco y para poder manejar la masa, y c**o estaba tan blanda no he dejado el segundo levado, he formado el rosco directamente, le he dejado con el horno apagado una horita, y a cocerlo.

DEsde que he empezado con la masa de arranque hasta sacarlo del horno he tardado tres horas y media.

[doya]

?que pinta!. Un día me tienes que invitar a un trocito con un cafetún.

Muaaaa

[Josie]

Enhorabuena!!!!!

A que estés satisfecha!!!????

No sí que tiene el primer roscón, pero es c**o si te dieran una estrella Michel?n, pero de andar por casa!!!!

[crismas]

paisana te ha quedado chul?simo, no sé yo si animarme, me esta?s dando envidia, os sale a todas de lujo

[trampo]

[alcoiama]

paisana te ha quedado chul?simo, no sé yo si animarme, me esta?s dando envidia, os sale a todas de lujo

Con lo bien que le ha quedado a tu hermana y lo cerca que tienes dónde comprar esa levadura especial para masas dulces (ya sabes de dónde he sacado la mía) ... no sé a qué esperas.... an?mate que hay que hacerlo mañana.