Está es la primera receta que he echo con la thermomix.
Ingredientes:
Para la masa:
100 g de leche
100 g de agua
50 g de aceite
1 cucharadita de sal
20 g de levadura prensada
400 g de harina
Para la morcilla vegetariana:
70 ml. aceite de oliva
400 gr. de berenjenas
200 gr. de cebolla
40 gr. de pi?ones
3 cucharadas colmadas de orégano
Pimienta negra
Sal
Preparación con thermomix:
Para la masa:puse los liquidos en el vaso del Th y la levadura ,1 minuto ,40º, V4 .A?ad? la harina y la sal, unos segundos en la misma velocidad y luego 1 minuto en velocidad espiga.Sacar la masa y dejarla levar.
Preparar la morcilla vegetariana:
Lavar las berenjenas y sin pelarlas, cortarlas en sentido vertical, partir en trozos y poner en el vaso. Programar 4 seg. Vel. 3 1/2
Trocear y reservar.Si hace falta poner la berenjena a cortar más tiempo.
Hacer lo mismo con las cebollas
Poner la mariposa y echar todos los ingredientes en el vaso. Programar 25 min. T? Varoma Vel. 1
Cada 5 min aprox. parar la míquina y bajar con la espátula lo que se queda en las paredes
Cuando termine, colocar en el cestillo para que escurra el aceite.
Coger la masa y amasar para quitar el aire y dar forma en la bandeja del horno, rellenar y dejar levar nuevamente.
Meter en el horno precalentado a 225? unos 20 minutos.
La receta de la masa es de Mauser y la morcilla vegetariana es de Canelona.
Pan integral con cerveza
Está receta es de los deberes de Encarna
Flan de requesón
Receta de los deberes de Encarna
Bizcocho de naranja
Está receta la he sacado del libro de la thermomix,estú muy bueno.
Pastel de manzana
recetas-postx207643-0-10.html
Muchas gracias Tonialex,por lareceta está buenisima.
Pizza a los cinco quesos
La receta de la pizza es del libro y lleva tomate,4 quesos del caserio, queso azul y oregano
Pizza de atún y jamón
También es del libro
Espero no haberos aburrido con tanta foto y que os guste.
