no lo encuentro!!! s.o.s foreras:

[encinasola]

hola a tod@s!!!!

haber si me podeis ayudar, hace unos dias fui a un vegetariano y por primera vez prove la crema de apio!!!

Chicas, espectacular!!!! Ayudarme a encontrar la receta.

Gracias por adelantado.

[canelona]

Así de pronto...no recuerdo ninguna por el foro. ?has probado con el buscador? ?o en el google? por lo menos ya tendrias una idea

[saskia7]

Yo tengo esta receta de un puré, pero si se deja más ligero y no se gratina con el queso, saldrá una crema:
INGREDIENTES: Patatas peladas, cortadas a trozos (670 gr); Apio, pelado y cortado a trozos (1300 gr); Nata líquida (70 gr); Mantequilla (30 gr); Queso Emmental o Gruy?re rallados; Sal.

PREPARACI?N: Cocer las patatas, escurrirlas y reservar. Aparte, cocer tambiénel apio, escurrirlo y batirlo con las patatas hasta obtener un puré. Calentar el puré en una sartén junto con la nata líquida, un poco de sal y la mantequilla. Verterlo en cazoletas individuales de barro, rociar con un poco de Emmental o Gruy?re rallados y gratinar al horno hasta que el queso está dorado.

La receta es de un magnífico recetario vegetariano de libre distribución, que os podeis bajar de aquí http://www.ng2100.com/
Es un programita muy chulo con montones de recetas sanas y deliciosas.

[tinarubia]

m?ra, he encontrado ésta, espero que sea la que buscas. tiene muy buena pinta!

http://www.cocinavino.com/recetario/rec ... eceta=6540

[encinasola]

muchas gracias!!!

Voy a intentar adaptar vuestras ideas a la thermo.

Gracias!!!!