Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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monicags80 - Ayudanta/e de cocina

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arroz con leche de cristina galiano
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por monicags80 » 12 Mar 2008 15:21
INGREDIENTES:
piel de 1 limón
500 grs de agua
200 grs de arroz
1 pizca de sal
600 grs de leche
1 palito de canela
150 grs de azúcar
canela en polvo
PREPARACI?N:
Se pone la mariposa y se añade la piel del limón,el agua,la sal y el arroz y se programa 10 minutos 100º velocidad cuchara.Colocando el cestillo en lugar del cubilete.Poner la leche en una jarra para el microondas con el palito de canela y calentarla 4 minutos.Pasado el tiempo el agua se habrá consumido casi por completo y entonces añadimos la leche y 4 minutos 100º velocidad cuchara.Añadir ahora el azúcar y programar otros 2 minutos a 100º velocidad cuchara...Volcar en una fuente y dejar que se enfríe un poco y disponer en cuencos y espolvorear con canela.
Es el mejor ke he probado
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Missis - Subjefa/e de cocina

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por Missis » 12 Mar 2008 15:40
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flequi - Repostera-pastelera/o

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por flequi » 12 Mar 2008 15:48
Yo siempre hago el de cristina galiano, y es exito seguro.
mirare el de canelona para comparar.

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happyday - Repostera-pastelera/o

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por happyday » 12 Mar 2008 15:54
anda pues se lo voy a hacer a mi padre que le gusta mucho a ver que dice... a mi el arroz con leche no me atrae mucho la verdad pero mi papi lo va a agradecer.

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antonia - Subjefa/e de cocina

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por antonia » 12 Mar 2008 16:24
Voy a ver el de canelona, este es el que hago siempre
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monicags80 - Ayudanta/e de cocina

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por monicags80 » 12 Mar 2008 16:27
Y YO TAMBIEN VOY A VER EL DE CANELONA ESKE EL DEL LIBRO DE TH NO ME GUSTA ADEMAS ME PARECE EXCESIVO EL TIEMPO DE COCCION.
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babybbt - Jefa de cocina

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por babybbt » 12 Mar 2008 18:57
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fizadera - Cafetera/o

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por fizadera » 12 Mar 2008 19:49
Yo el arroz con leche ni probarlo. Pero mi costillo es un forofo y despues de 1 año probando por fin me dio el veredicto y el ganador es

CRISTINA GALIANO.
Yo creo que al cocerlo primero con agua el arroz sale mas blandito pero suelto, y muy rico de sabor.
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bangalore - Subjefa/e de cocina

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por bangalore » 13 Mar 2008 00:26
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