Jejeje, estoy de panadero pizzero esta tarde. Esoy haciendo ahora en el horno pan integral, bueno 60% harina de fuerza, 40% integral. Está ahora en la fase de doblar volumen y está creciendo c**o la masa esa de una peli de marcianos que se comía a la gente
También tengo masa "creciendo", jeje, para hacer 3 pizzas calzzone, que ya vereis que bonitas y ricas quedan. Pos na, a esperar ....
?QUÉ SUSTO! Creí que T? estabas en el horno... y he pensado que nos hacías un reportaje desde dentro. Pero cualquier día lo tendremos. Espero impaciente las fotos. Un beso, panadero-pizzaiolo de primera