Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca cerdo:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
mclear
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:262
Registrado:04 Ene 2005 01:00
Ubicación:Madrid
Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca cerdo

Mensaje por mclear » 09 Sep 2008 16:40

Los hice una vez pero no encuentro la receta. Se hacía c**o el crunh pero llevaban, además, manteca de cerdo. ?Alguien tienen la receta o el enlace?. Gracias

fiesta_30
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1770
Registrado:20 Feb 2004 01:00

Mensaje por fiesta_30 » 09 Sep 2008 16:47

Yo tengo estos pero no llevan manteca de cerdo , no se quien los

puso pues la receta es de las antiguas . Espero te sirva


BOMBONES
CRUNCH THERMOMIX



INGREDIENTES:

? 250 g. de chocolate fondant Nestl? postres.
? 100 g. de chocolate extrafino con leche Nestl?.
? 100 g. de crispis
? C?psulas de trufas para colocarlos.

PREPARACION:

1. Pese los crispis y res?rvelos.
2. Trocee los chocolates y p?ngalos en el vaso del Thermomix. Tritúrelos pulsando el botón Turbo 5 ? 6 veces.
3. A continuación programe 3 minutos a 40º en velocidad 3.
4. Cuando termine, ponga la míquina en velocidad 1 y agregue los crispis a través del bocal. Abra el vaso y termine de mezclarlo con la espátula.
5. Vuelque este preparado en un recipiente y verifique que ha quedado bien mezclado.
6. Con una cucharilla pequeña, eche pequeños montoncitos en las c?psulas.
7. D?jelos en la nevera y, cuando vaya a servirlos, espolvoree con azúcar gl así.
Estos bombones estan deliciosos, yo en lugar de krispis los hago a veces
con almendra fileteada, otras veces con nueces y a veces con trocitos de
naranja confitada y almendras mezclado, probadlo porque estan buenisimos.

mary505
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4661
Registrado:04 Feb 2004 01:00
Ubicación:aqui en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa,en Estepona por supuesto(th 21)
Contactar:

Mensaje por mary505 » 09 Sep 2008 18:45

con manteca no me suena ?? aver si te ayudan ?? te lo subo :up: :up: :beso:

bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4566
Registrado:07 Nov 2006 01:00
Ubicación:Canaria en Valencia

Mensaje por bangalore » 09 Sep 2008 23:13


mclear
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:262
Registrado:04 Ene 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » 11 Sep 2008 13:14

Gracias. Perto no es ninguna de esas recetas. LLeva chocolate Nestl? con leche, crispies y manteca de cerdo, pero, lo que no recuerdo es la proporci?n de manteca. Seguiré buscando.

mclear
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:262
Registrado:04 Ene 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » 13 Sep 2008 19:28

?Alguien tiene otra receta?

mclear
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:262
Registrado:04 Ene 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » 13 Sep 2008 19:33

Por fin. Los acabo de encontrar. Eran de Mafalda.

BRISA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3976
Registrado:28 Abr 2004 01:00
Ubicación:Barcelona, Espa?a

Mensaje por BRISA » 13 Sep 2008 19:37

mclear escribió:Por fin. Los acabo de encontrar. Eran de Mafalda.
Pones el enlace?? Me a picado la curiosidad :nodigona:

:beso: :beso: :beso:

ViGacela
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:74
Registrado:27 Oct 2007 01:00

Re: Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca ce

Mensaje por ViGacela » 15 Sep 2008 01:08

Lo subo porque a mi tambien me interesa.

Podrías poner por favor el enlace de los bombones de Mafalda???

Graciassssss :beso: :beso:

mclear
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:262
Registrado:04 Ene 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » 15 Sep 2008 20:50

Ahora mismo no lo tengo en ese ordenador, porque no estoy en casa. Pero busco la receta y os la pongo en un minuto.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados