Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca cerdo:
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:262
- Registrado:04 Ene 2005 01:00
- Ubicación:Madrid
Los hice una vez pero no encuentro la receta. Se hacía c**o el crunh pero llevaban, además, manteca de cerdo. ?Alguien tienen la receta o el enlace?. Gracias
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- Cocinera/o
- Mensajes:1770
- Registrado:20 Feb 2004 01:00
Yo tengo estos pero no llevan manteca de cerdo , no se quien los
puso pues la receta es de las antiguas . Espero te sirva
BOMBONES
CRUNCH THERMOMIX
INGREDIENTES:
? 250 g. de chocolate fondant Nestl? postres.
? 100 g. de chocolate extrafino con leche Nestl?.
? 100 g. de crispis
? C?psulas de trufas para colocarlos.
PREPARACION:
1. Pese los crispis y res?rvelos.
2. Trocee los chocolates y p?ngalos en el vaso del Thermomix. Tritúrelos pulsando el botón Turbo 5 ? 6 veces.
3. A continuación programe 3 minutos a 40º en velocidad 3.
4. Cuando termine, ponga la míquina en velocidad 1 y agregue los crispis a través del bocal. Abra el vaso y termine de mezclarlo con la espátula.
5. Vuelque este preparado en un recipiente y verifique que ha quedado bien mezclado.
6. Con una cucharilla pequeña, eche pequeños montoncitos en las c?psulas.
7. D?jelos en la nevera y, cuando vaya a servirlos, espolvoree con azúcar gl así.
Estos bombones estan deliciosos, yo en lugar de krispis los hago a veces
con almendra fileteada, otras veces con nueces y a veces con trocitos de
naranja confitada y almendras mezclado, probadlo porque estan buenisimos.
puso pues la receta es de las antiguas . Espero te sirva
BOMBONES
CRUNCH THERMOMIX
INGREDIENTES:
? 250 g. de chocolate fondant Nestl? postres.
? 100 g. de chocolate extrafino con leche Nestl?.
? 100 g. de crispis
? C?psulas de trufas para colocarlos.
PREPARACION:
1. Pese los crispis y res?rvelos.
2. Trocee los chocolates y p?ngalos en el vaso del Thermomix. Tritúrelos pulsando el botón Turbo 5 ? 6 veces.
3. A continuación programe 3 minutos a 40º en velocidad 3.
4. Cuando termine, ponga la míquina en velocidad 1 y agregue los crispis a través del bocal. Abra el vaso y termine de mezclarlo con la espátula.
5. Vuelque este preparado en un recipiente y verifique que ha quedado bien mezclado.
6. Con una cucharilla pequeña, eche pequeños montoncitos en las c?psulas.
7. D?jelos en la nevera y, cuando vaya a servirlos, espolvoree con azúcar gl así.
Estos bombones estan deliciosos, yo en lugar de krispis los hago a veces
con almendra fileteada, otras veces con nueces y a veces con trocitos de
naranja confitada y almendras mezclado, probadlo porque estan buenisimos.
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- Subjefa/e de cocina
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Re: Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca ce
Lo subo porque a mi tambien me interesa.
Podrías poner por favor el enlace de los bombones de Mafalda???
Graciassssss

Podrías poner por favor el enlace de los bombones de Mafalda???
Graciassssss


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