?SALSA ROQUEFORT?:

[silkapi]

Se me ha antojado para cenar endibias con roquefort. Yo la salsa la suelo hacer con la minipimer, sabeis c**o hacerla con la tH?

Graciasss

[comoju]

Estas salen muy bien

SALSA DE ROQUEFORT (de Palo)

* 1 cuña de queso
* Un brick de nata
* 1 cucharada sopera de mantequilla
* Chorrito de whisqui (para alegrar a la nata pero tambiénpodéis prescindir del chorrito).

Poner todo en la termo y programas 2 minutos / 80? / vel. 4


SALSA (PAT?) DE QUESO AZUL (de CARRE)

* 250 gr. de queso azul
* 8 quesitos de "El Caseráo" (o 9 tranchetes)
* 200 cc de nata líquida

Se pone todo junto 7 minutos, temperatura 85? y velocidad 5.

Caliente es una salsa y frío en un paté porque se espesa

[Solde]

Anotadas...que buena pinta...

Muchas gracias

[lledra]

R?pidas y ricas ?genial?

[tiitanita]

el otro dia hice esta salsa y quedo muy rica, además al no llevar nata no engorda tanto.

200 g de roquefor, 2 huevos, 400 g de leche, pimienta

se mete todo en el vaso y se programa 6 minutos a 90? velocidad 3

[sevillista]

y queda espesita c**o con la nata ?

[silkapi]

Al final la hice con queso roquefort y un yogur desnatado. Lo puse un par de minutos en la TH, velocidad 5,7,9 y quedo genial

[M?Jose]

Yo hago la receta de Palo y sale que te cagas
perdonad por la expresion pero esque la salsa roquefort me vuelve loca

[mamita]

ME ANOTO LAS QUE NO TEN?A

GRACIAS COMOJU