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tarta mousse de moka (foto):
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c**o veras no son nada del otro mundo y lo del final de las fotos es una forma de sujetarlo a la fuente mientras la estas manipulando, asi no se mueve, lo haces con celo, cinta aislante o lo que tengas por casa. la metes en la nevera que cuaje y cuando la desmoldes ya se lo quitaras.
espero que te sirva.
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Hay un truco para hacer las tartas que se cuajan en frigo, no en horno, y es con un plástico que se llama, creo, acetato es un plástico c**o esos que nos encontramos en el cuello de las camisas, sí ese que es transparente..... . Son unos rollos de un ancho de 4 ó 5 cts. por los metros que sean,
Pues con eso se hacen un circulo dando varias vueltas y así queda más duro,
Podemos hacer el circulo del diámetro que se quiera, sobre la fuente, pegamos los extremos del circulo con celo y ya tenemos molde de la medida que queramos.
Espero que se me entienda, si no es así me lo dec?s e intento hacer un dibujo, vale?
Pues con eso se hacen un circulo dando varias vueltas y así queda más duro,
Podemos hacer el circulo del diámetro que se quiera, sobre la fuente, pegamos los extremos del circulo con celo y ya tenemos molde de la medida que queramos.
Espero que se me entienda, si no es así me lo dec?s e intento hacer un dibujo, vale?
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