RECETA DE LOMO EN MANTECA:

[cisne]

LOMO EN MANTECA

1 Kg. de carne en trozos
1 paquete de manteca blanca (del tamaño de la de la marca campofrío)
2 ?oras
Or?gano
5 0 6 dientes de ajo
Sal
1.- Poner la manteca en el vaso 5M / V1 o 2
2.- Se echab los condimentos y se muelen en V 5-7-9
3.- Se pone la mariposa
4.- Se echa la carne y se programa 90? / 30 M / V 1
5.- Se vuelca en un recipiente y se deja enfriar

[corsaria00]

anotadisima

[UDos]

Tomo nota, yo siempre lo hago de la forma tradicional, la proxima vez lo hare en la thermomix.

- Una pregunta, Cisne: ? Te queda seco ?

Gracias

[amalia]

cuando pones la manteca, le pones temperatura?

[cisne]

Al poner la manteca no se le pone temperatura, la temperatura se pone cuando se le echa la carne, tal y c**o van explicados los pasos, sin truco. Digamos que lo que hace es batir la manteca.

Reseca, no. La verdad es que la he puesto porque me gusta c**o queda.

[lunas]

anotada

[melba]

ME ENCANTA EL LOMO EN MANTECA
MUCHAS GRACIAS

[Atina]

Dos millones de gracias. Nos encanta el lomo en manteca y hasta ahora lo hacia a modo tradicional.

[Eloisa]

SOY UNA ENAMORADA DE LA THERMOMIX, SEGURO QUE EL LOMO ESTA EXQUISITO, LO PROBARE.

GRACIASSSSSSSSS

[ginger]

Gracias Cisne, pues en casa lo hacemos por el sistema tradicional, así que probaremos con la thermomix.