el arroz, con ? sin cebolla???????????????????????????:

[nachete]

Os pongo una fotillo de la última paella del finde, y de paso os hago una pregunta acerca de la cual no se ponen de acuerdo ni los grandes cocineros!

La cebolla en el arroz?????????????? Si ? no????

Yo para la paella lo tengo claro. NOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!
En otros c**o en algunos risotos, SI!

Que opina?s????????????????

[atramoy]

pues... yo diria que cebolla si.... pero muy poquita...

pero claro.. viendo la foto de esa superpaella sin cebolla tuya....

[lunanera]

PUES MI MADRE, PQ YO AUNQUE YA VIVO SOLA TODAVIA NO HE HECHO NINGUNA, SIEMPRE HA HECHO LA PAELLA SIN CEBOLLA, DICE Q LA PAELLA SE ESTROPEA, LA VERDAD ES Q NO SE A Q SE REFIERE CON ESO, PERO NUNCA SE LO PONE, Y LA VERDAD LE SALE DE VICIOOOOOOOO, O SEA Q PA Q CAMBIAR, NO???? YO PA SEGUI LA TRADICION, SI ALGUNA VEZ ME DECIDO A HACERLA, NO LE PONDRE!!!!

[noradebon]

Hola, bueno, yo en la paella nunca pongo cebolla, pero si es arroz a banda, es decir, con pescado, entonces sí le pongo.


En Canal cocina, en los risotos si que le ponen, ya que lo condimentan c**o si fuese pasta, con natas y quesos

[Mafalda]

Vaya Toalla!!!! digo, Vaya Paella!!!!
Cebolla en la paella: no!!!.
La cebolla lo que hace es dar untuosidad y dulzura a los arroces. Eso no lo queremos en la paella pero sí en los rissottos o en la multitud de arroces caldosos o melosos que se pueden hacer. Hay un arroz meloso con bacalao que está MMMHHHHH!!! y lleva cebolla a mogoll?n...
Tu paella, genial.

[pausan]

no se si cebolla o no, yo solo veo esa paella y quiero un plato!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Goretti]

Por lo que yo tengo entendido en paellas no, peor en arroces preparados más cremosos c**o los risottos sí lo lleva, eso es lo que tengo entendido,

Goretti

[Krispeta]

Pues yo la hago con cebolla, pero siempre le pongo muy poquita y a mi me encanta el sabor que le queda. Supongo que todo va a gustos, pero yo voto por la cebolla.

[bedere]

Pues a mí me encanta la cebolla, pero mi madre siempre me ha dicho que no debe echarse a la paella pues hace que el arroz se pase... vamos, que se queda más blandito o meloso, c**o hab?is dicho. Así que, c**o mi madre es una gran cocinera, yo le hago caso y no echo cebolla a la paella.

Por cierto, que a lo mejor hago una este fin de semana, y si me acuerdo, le sacar? una fotito para que la veáis...

Salu2,

[maraos]

Yo en la paella siempre he oido que no se debe poner cebolla, pero en risottos, arroz a la cazuela, etc, si.