?Qu? van a preparar para noche buena?:
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2003
- Registrado:03 Mar 2005 01:00
- Ubicación:LAS PALMAS G.C.
¿Qué van a preparar para noche buena?
¿Qué les parece si ponemos nuestros menos, así nos podemos ayudar unas a las otras.
Entrantes:
Bombones de jamón y de salm?n.
Pastel de atún.
Langostinos al horno.
cestitas rellenas.
espirales.
Me he decidido por el solomillo de Comoju.
De postre turrones y la tarta de orujo.
FELIZ NAVIDAD A TODAS!!!!!!!!!!!
¿Qué les parece si ponemos nuestros menos, así nos podemos ayudar unas a las otras.
Entrantes:
Bombones de jamón y de salm?n.
Pastel de atún.
Langostinos al horno.
cestitas rellenas.
espirales.
Me he decidido por el solomillo de Comoju.
De postre turrones y la tarta de orujo.
FELIZ NAVIDAD A TODAS!!!!!!!!!!!
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:6992
- Registrado:28 Abr 2005 01:00
- Ubicación:Arb?cies (Girona) TMX31-Chefo
- Contactar:
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1254
- Registrado:10 Nov 2004 01:00
- Ubicación:CASTILLA LA MANCHA
HOLA
PUES c**o MI MAMI CUMPLE LOS AÑOS ESE DIA, CENA OBLIGADA EN CASA DE LOS PAPIS.
CENAREMOS.
ENTRANTES
LANGOSTINOS,
CANAPES DE PIMIENTOS CONFITADOS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS
EMBUTIDOS VARIADOS.
LOMO RELLENO DE QUESO Y BACON CON LA SALSA INESPERADA
POSTRE
LA TARTA DE ORUJO O LA TARTA DE TURRON.
SIDRA EL GAITERO O LA ASTURIANA
POLVORONES Y TURRONES
LA ZAMBOMBA Y A CANTAR EL CUMPLEAÑOS FELIZ, JUNTO CON LOS VILLANCICOS Y DESPUES... A LA DISCO: CHISPA SEGURA.
PUES c**o MI MAMI CUMPLE LOS AÑOS ESE DIA, CENA OBLIGADA EN CASA DE LOS PAPIS.
CENAREMOS.
ENTRANTES
LANGOSTINOS,
CANAPES DE PIMIENTOS CONFITADOS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS
EMBUTIDOS VARIADOS.
LOMO RELLENO DE QUESO Y BACON CON LA SALSA INESPERADA
POSTRE
LA TARTA DE ORUJO O LA TARTA DE TURRON.
SIDRA EL GAITERO O LA ASTURIANA
POLVORONES Y TURRONES
LA ZAMBOMBA Y A CANTAR EL CUMPLEAÑOS FELIZ, JUNTO CON LOS VILLANCICOS Y DESPUES... A LA DISCO: CHISPA SEGURA.

-
- Jefa de cocina
- Mensajes:7690
- Registrado:31 Ago 2004 01:00
Yo en nochebuena ceno con mis suegros y no tengo que llevar nada (...no me dejan) pero nochevieja ceno con mis padre y llevo yo la cena, mi madre se encarga de las tapas y los langostinos y yo de lo demás. Tengo previsto:
Puding de Salm?n y Setas
Crema Reina
Pechuga de Pavo Rellena con Cebolla Confitada
... y si consigo la receta del puding de navidad que andaba por ahí pendiente de publicarse ... pues eso .. el puding de postre
Puding de Salm?n y Setas
Crema Reina
Pechuga de Pavo Rellena con Cebolla Confitada
... y si consigo la receta del puding de navidad que andaba por ahí pendiente de publicarse ... pues eso .. el puding de postre
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:5944
- Registrado:10 Mar 2005 01:00
- Ubicación:madrid
yo ceno en casa de mi cuñada y me toco los entrantes
-bombones de jamon ( si encuentro los moldecitos de hielo redondos )
-tartaletas ( de auro )
-tronco salado
- canapes de queso con pimientos confitados
y de postre que me toca , para no perder la costumbre , no se
veo que muchas quereis preparar la tarta de orujo , si pudierais darme la receta o ponerme el enlace
gracias
-bombones de jamon ( si encuentro los moldecitos de hielo redondos )
-tartaletas ( de auro )
-tronco salado
- canapes de queso con pimientos confitados
y de postre que me toca , para no perder la costumbre , no se

veo que muchas quereis preparar la tarta de orujo , si pudierais darme la receta o ponerme el enlace

gracias
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1906
- Registrado:29 Oct 2004 01:00
- Ubicación:MADRID TH 21
Ahí va mi menú:
Canapes:
-Tortillitas de patata con Crema de Moje
-queso de cabra con cebolla confitada
-queso fresco con pimientos confitados.
Pastel de calabacín y gambas
Pate granada
Pate de higaditos delicia
Patú de cangrejos y gambas
Pan de nueces
croquetas de gambas al aroma de cilantro
croquetas de cabrales
Langostinos, jamón, queso, etc.
Sorbete de cava
Y de plato fuerte
Solomillos de cerdo con salsa de setas y con salsa de naranja y canela
con patatas panaderas
Postre
Tiramis? o tarta tres chocolates

Canapes:
-Tortillitas de patata con Crema de Moje
-queso de cabra con cebolla confitada
-queso fresco con pimientos confitados.
Pastel de calabacín y gambas
Pate granada
Pate de higaditos delicia
Patú de cangrejos y gambas
Pan de nueces
croquetas de gambas al aroma de cilantro
croquetas de cabrales
Langostinos, jamón, queso, etc.
Sorbete de cava
Y de plato fuerte
Solomillos de cerdo con salsa de setas y con salsa de naranja y canela
con patatas panaderas
Postre
Tiramis? o tarta tres chocolates


-
- Jefa de cocina
- Mensajes:7690
- Registrado:31 Ago 2004 01:00
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1178
- Registrado:23 Dic 2004 01:00
- Ubicación:Sevilla
En Nochebuena cenamos en casa de mis padres, y aunque mi madre no quiere que los demás hagamos nada, a mí me gusta contribuir siempre con algo. A ver, a fecha de hoy creo que cenaremos:
* ENTRANTES
- Surtido de ib?ricos
- Marisco cocido: Gamba blanca, a ser posible de Huelva.
- Surtido de patés: Esto los haré yo con la TH
- Espirales (tambiéncon la TH)
- Croquetitas variadas: de jamón y carne, de espinacas con cabrales, de gambas y de pescado.
- Gambas al ajillo.
* CONSOMª (CALDITO DE PUCHERO)
* SOLOMILLO AL HOJALDRE DE COMOJU (COVA)
* TARTA DE PROFITEROLES: Esta la traer? una de mis hermanas.
* DULCES NAVIDE?OS
Me encantaría poder preparar más cosas de entrante, pero es que el 23 trabajo, y no sé si voy a tener tiempo. Se haré lo que se pueda.

* ENTRANTES
- Surtido de ib?ricos
- Marisco cocido: Gamba blanca, a ser posible de Huelva.
- Surtido de patés: Esto los haré yo con la TH
- Espirales (tambiéncon la TH)
- Croquetitas variadas: de jamón y carne, de espinacas con cabrales, de gambas y de pescado.
- Gambas al ajillo.
* CONSOMª (CALDITO DE PUCHERO)
* SOLOMILLO AL HOJALDRE DE COMOJU (COVA)
* TARTA DE PROFITEROLES: Esta la traer? una de mis hermanas.
* DULCES NAVIDE?OS
Me encantaría poder preparar más cosas de entrante, pero es que el 23 trabajo, y no sé si voy a tener tiempo. Se haré lo que se pueda.



¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados