Empanadillas:

[miragalvez]

Mis empanadillas de Javea...

¿Me estoy poniendo al día con los deberes!!!

[usuario999]

peazo empanadillas! chica, parecen compradas

[carmenmv]

Qué pinta tienen, deben de estar riquísimas.



Mentxu,

[atramoy]

maaadre que pinta!!!

[miragalvez]

Qué pinta tienen, deben de estar riquísimas.



Mentxu,

Estaban, estaban... no duraron ni un suspiro en la mesa

[canelona]

Para mi son mis preferidas, gasto esa masa hasta para empanadas

Te han quedado geniales

[soniaytacher]

Tienen una pinta barbara???
Me podrias poner la receta, es que la he buscado pero no la encuentro.
Gracias

[MJmix]

Que buena pinta tienen esas empanadillas

Te han quedado chulisimas, me alegro que te gusten

Esta es la receta.

EMPANADILLAS DE "JAVEA" (MJMIX)

Ingredientes para la masa:

1 vaso de vino de aceite (yo puse 150 gr.)
2 vasos de vino de agua (yo puse 300 gr.)
La harina que admita (aprox. 750 gr.) Empece probando con 500 de harina y fui añadiendo hasta los 750 depende mucho de la harina que uses y la cantidad de agua que absorva esta, si esta muy blanda, ya sabes mas harina.
Sal.

Preparación de la masa y las empanadillas:

1. Pongo en el vaso del thermomix el agua, yo le puse aprox. 300 gr.
y programo 4 min. (aprox), temp. varoma, vel. 1 (hasta que casi hierva).
Lleva el agua a ebullici?n para escaldar la masa.

2. A?ado la harina (aprox. 750 gr.) y la sal.

3. Dejo un hueco en el centro y en él pongo el aceite.

4. Programo 20 seg. en vel. 4 y lista.
Esta masa debe prepararse enseguida, no se puede congelar y no hay que dejarla levar al no llevar levadura.

5. En una superficie enharinada pongo trozos de masa, la estiro con el rodillo y hago circulos (yo us? la tapa del bote de cola-cao).
Pongo relleno en el medio, las cierro y hago los bordes (esto es lo mas dificil, pero con la práctica cada vez sale mejor.
Las pintas de huevo batido y pinchas con un tenedor.

6. Horneas aprox. 30 min.

Salen bastantes, algunas reducen las cantidades, ya te las pondran pero yo hago toda la masa y si sobran que nunca sobran las congelo.

MJ.

[megancita]

que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa de que estan rellen así???????????????

[miragalvez]

postlite62791-empanadillas.html
Estan rellenas de guisantes, lechuga, cebolla y huevo. Este es el enlace del reportaje de mjmix