



Ingredientes: 3 o 4 berenjenas
3 o 4 tapines
1 lata de 1kg. de tomate triturado
6 o 7 pimientos verdes grandecitos
2 cebollas
2 dientes de ajos
aceite y sal
En menu manual sofreir las cebollas,ajos y pimientos picaditos,y cuando este un poco pochado añadir la lata de tomate con una cucharadita de azucar(para quitar acidez al tomate) y sal.
Remover un poco y añadir las berenjenas y tapines cortaditos a cuadritos y un poco de sal.
Tapar la olla y programar menu manual 8 min.Girar la valvula para que eche el vapor y.....listo.
En casa nos gusta mucho para acompañar carnes,pescado.
Bueno espero que os guste y que paseis buena semana








